Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: muffin alla banana e cannella avere tutto ciò che ami del pane alla banana ma in un divertente e delizioso muffin portatile! Presentano una base di muffin alla banana con una deliziosa increspatura alla cannella che è assolutamente irresistibile. Per non parlare del fatto che puoi prepararli dall'inizio alla fine in meno di mezz'ora!
Muffin alla banana Ripple alla cannella
Le banane non sono uno dei migliori ingredienti da forno in circolazione? Aggiungono sapore, dolcezza naturale e perfetta quantità di umidità fare un pane (o muffin) è davvero delizioso!
Questi muffin hanno lo stesso sapore pane alla banana ma hanno il tocco speciale in più del aggiunto ondulazione di zucchero alla cannella! Sono così ridicolmente buoni che non sarai in grado di mangiarne solo uno!
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Se ti piace preparare delle prelibatezze con le banane mature, vai avanti e dai un'occhiata a tutte le mie delizie ricette con banane!
🥘 Ingredienti Muffin Banana Cannella
Prendi il tuo banane troppo mature e alcuni prodotti da forno per iniziare! Dovresti essere in grado di trovare tutto ciò che potresti perdere nel corridoio di cottura.
Muffin alla banana
- Banane - 2 tazze e ½ di banane troppo mature e dorate. Questo sarà da qualche parte tra 2 e 3 banane.
- Uova - 2 uova grandi a temperatura ambiente.
- Burro - ½ tazza di burro che è stato sciolto e poi leggermente raffreddato.
- Zucchero di canna - ¾ tazza di zucchero di canna chiaro, confezionato.
- Vaniglia - 2 cucchiaini di puro estratto di vaniglia.
- Lievito in polvere - 1 cucchiaino di lievito in polvere.
- Bicarbonato di sodio - 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio.
- Sale - ¼ cucchiaino di sale.
- Farina - 2 tazze di farina per tutti gli usi, cucchiaiate e livellate.
Zucchero Cannella
- Zucchero - ¼ tazza di zucchero semolato bianco.
- Cannella - 1 cucchiaio di cannella in polvere.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare i muffin alla banana e cannella
Schiaccia le tue banane e poi mescolare tutto insieme (sì, è così facile!) Prima di iniziare, assicurati di avere la teglia per muffin, una terrina e gli utensili per misurare.
Questa ricetta lo farà fare circa 16 muffin, ma puoi facilmente conservare gli avanzi per dopo!
- Preriscaldare. Preriscaldare il forno a 350°F (175°C/Gas marchio 4) e ungere leggermente le teglie per muffin o utilizzare pirottini di carta per cupcake.
- poltiglia. In una ciotola capiente, aggiungi le 2 tazze e ⅓ (350 grammi) di banane troppo mature e 2 uova grandi (100 grammi). Schiaccia e unisci, quindi aggiungere la ½ tazza sciolta (113.5 grammi) di burro. Mescolare fino a quando combinato.
- Combinare. Aggiungere la tazza ¾ (165 grammi) di zucchero di canna chiaro e 2 cucchiaini (10 millilitri) di estratto di vaniglia e mescolare, quindi aggiungere 1 cucchiaino ciascuno (4 grammi) di lievito e bicarbonato di sodio e ¼ di cucchiaino (1.5 grammi) di sale. Mescolare fino a quando ben combinato, quindi piegare le 2 tazze (250 grammi) di farina per tutti gli usi fino a quando non sono appena combinati. *La pastella sarà grumosa.
- Mescolare. Unire ¼ di tazza (50 grammi) di zucchero e 1 cucchiaio (8 grammi) di cannella in polvere per fare lo zucchero alla cannella per il ripieno delle variegature dei muffin.
- Servire. Distribuisci la pastella nella teglia per muffin preparata con circa ⅓ tazza di pastella condita con una spolverata di zucchero alla cannella. Aggiungi altri 2-3 cucchiai di pastella sopra la cannella, quindi cospargere più zucchero alla cannella sulle cime dei muffin se lo si desidera.
- Infornare. Infornare a 350°F (175°C/Gas marchio 4) per 14-16 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti esce pulito una volta inserito al centro dei vostri muffin.
- Froids. Consentire ai muffin di raffreddare per 5 minuti nella teglia per muffin, quindi trasferisci su una gratella per raffreddare completamente.
🍴 Cosa servire con i muffin
Sia che tu stia servendo i tuoi muffin per colazione o brunch, si abbineranno meravigliosamente Insalata di frutta allo yogurt greco ed pancetta friggitrice ad aria. Sarà un pasto gustoso e completo!
Scopri più gustoso idee per il brunch ed ricette per la colazione qui! Divertiti!
💭 Suggerimenti e note
- Usa circa 1-1½ banane grandi per tazza. Quindi per questa ricetta ti serviranno 2-3 banane.
- Ogni ½ tazza di burro è 1 bastoncino o 8 cucchiai.
- Più mature sono le banane, più saporiti e dolci saranno i tuoi muffin.
- Se non hai banane troppo mature a portata di mano, puoi facilmente maturarli nel tuo forno! Basta adagiarli, non sbucciati, su una teglia foderata di alluminio e poi cuocerli in forno a 300 ° F (150°C/Gas Marchio 2) per 15-20 minuti o fino a quando non è completamente nero. Lasciatele raffreddare prima di sbucciarle.
- Se cuoci mini muffin alla banana, mantieni la stessa temperatura ma controlla la cottura a partire da circa 9 minuti.
Conservazione
Mettete i vostri muffin in un contenitore ermetico foderato con tovaglioli di carta. Si conservano a temperatura ambiente o in frigorifero per 4-5 giorni.
Muffin surgelati
Avvolgi singolarmente ogni muffin nella pellicola trasparente e poi mettili tutti in un sacchetto capiente. Possono essere congelati per fino a 2 mesi. Quando saranno pronte, lasciatele scongelare a temperatura ambiente.
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❓ Domande frequenti
Puoi aggiungere uno qualsiasi dei tuoi mix-in preferiti! Prova questi muffin alla banana con gocce di cioccolato, frutta secca (come uvetta o craisins), o il tuo tipo preferito di noci.
Non tutti hanno banane dorate sul bancone e pronte per essere consumate. Se le tue banane sono ancora gialle, adagiale, non pelati, su una teglia foderata di alluminio e poi cuocerli in forno a 300°F (150°C/Gas Marchio 2) per 15-20 minuti o fino a quando non è completamente nero. Lasciatele raffreddare prima di sbucciarle.
Sì! Puoi facilmente congelare questi muffin e poi scongelarli per una veloce colazione in movimento! Lasciali raffreddare completamente, quindi avvolgili separatamente nella pellicola trasparente. Quindi, puoi metterli tutti in un sacchetto con cerniera e congelarli per un massimo di 2 mesi.
😋 Più sorprendente Ricette Muffin
- Muffin al cioccolato bianco ai lamponi - Muffin sottilmente dolci pieni zeppi di lamponi freschi e cioccolato bianco.
- Muffin Di Zucca E Zucchine - I muffin ricchi di sostanze nutritive sono il modo migliore per iniziare la giornata.
- Muffin allo yogurt alla fragola - Gli ingredienti chiave di questi muffin sono lo yogurt greco e le fragole.
- Muffin alla banana e mirtilli - Muffin umidi alla banana con schiocchi di succosi mirtilli.
- Muffin alla crusca di uva passa - Perfetti per la colazione, questi muffin contengono un cereale molto amato e popolare.
- Muffin alla banana e cioccolato proteico in polvere - La polvere proteica al cioccolato e i pezzetti di cioccolato fondente rendono questi muffin ancora più golosi.
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📖 Scheda delle ricette
Muffin alla banana e cannella
Ingredienti
- 2⅓ tazza banane troppo mature (banane troppo mature e dorate)
- 2 grandi uova (a temperatura ambiente)
- ½ bicchiere burro (sciolto e raffreddato leggermente)
- ¾ bicchiere zucchero marrone chiaro
- 2 cucchiaino da tè estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino da tè lievito in polvere
- 1 cucchiaino da tè bicarbonato di sodio
- ¼ cucchiaino da tè sale
- 2 tazza di farina per tutti gli usi
Zucchero Cannella
- ¼ bicchiere di zucchero
- 1 cucchiaio cannella in polvere
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 350 ° F (175°C/Gas marchio 4) e ungere leggermente le teglie per muffin o utilizzare pirottini di carta per cupcake.
- In una ciotola capiente aggiungere il 2 tazze di banane troppo mature ed 2 uova di grandi dimensioni. Schiacciare e unire quindi aggiungere il fuso ½ tazza di burro. Mescolare fino a quando combinato.
- Aggiungere il ¾ tazza di zucchero di canna chiaro ed 2 cucchiaino di estratto di vaniglia e mescolare, quindi aggiungere il 1 cucchiaino di lievito in polvere, 1 cucchiaino di bicarbonato di sodioe ¼ di cucchiaino di sale. Mescolare fino a quando non sarà ben combinato, quindi incorporare il 2 cuoce la farina per tutti gli usi fino a quando non sono stati appena combinati. *La pastella sarà grumosa.
- Combina il file ¼ tazza di zucchero ed 1 cucchiaio di cannella in polvere per preparare lo zucchero alla cannella per la farcitura delle variegature dei muffin.
- Distribuisci la pastella nella teglia per muffin preparata con circa ⅓ tazza di pastella condita con una spolverata di zucchero alla cannella. Aggiungi altri 2-3 cucchiai di pastella sopra la cannella, quindi cospargi più zucchero di cannella sulle cime dei muffin, se lo desideri.
- Infornare a 350°F (175°C/Gas marchio 4) per 14-16 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti esce pulito una volta inserito al centro dei vostri muffin.
- Lasciare raffreddare i muffin per 5 minuti nella teglia per muffin, quindi trasferirli su una gratella per raffreddarli completamente.
Note
- Usa circa 1-1½ banane grandi per tazza. Quindi per questa ricetta ti serviranno 2-3 banane.
- Ogni ½ tazza di burro è 1 bastoncino o 8 cucchiai.
- Più le banane sono mature, più saporiti e dolci saranno i tuoi muffin.
- Se non hai banane troppo mature a portata di mano, puoi farle maturare facilmente nel tuo forno! Basta adagiarli, non sbucciati, su una teglia foderata di alluminio e poi cuocerli in forno a 300° F (150°C/Gas Marchio 2) per 15-20 minuti o fino a quando non è completamente nero. Lasciatele raffreddare prima di sbucciarle.
- Se cuoci i mini muffin alla banana, mantieni la stessa temperatura ma controlla la cottura a partire da circa 9 minuti.
- Per conservare: metti i tuoi muffin in un contenitore ermetico foderato con salviette di carta. Si conservano a temperatura ambiente o in frigorifero per 4-5 giorni.
- Per congelare: avvolgere singolarmente ogni muffin in un involucro di plastica e poi metterli tutti in un grande sacchetto per la conservazione. Possono essere congelati fino a 2 mesi. Quando saranno pronte, lasciatele scongelare a temperatura ambiente.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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