Pollo al burro per la preparazione dei pasti

La sezione pollo al burro per la preparazione dei pasti la ricetta include una salsa al curry super cremosa che non vede l'ora di pranzare o cenare tutti i giorni! Abbinalo a tenere verdure al vapore e riso bianco per un pasto completo che ti manterrà sazio più a lungo. Se sei un fan del cibo indiano, questa è una preparazione facile per i pasti che non ti dispiacerà mangiare ancora e ancora!

Ricetta di preparazione del pasto di pollo al burro

Pollo al burro, o Murgh Makhani, prende il nome dalla salsa al curry burrosa e cremosa che ricopre il pollo. È morbido e ricco con molti sapori di garam masala, curry in polvere e altre erbe e spezie!

Molte persone pensano ai semplici petti di pollo e broccoli quando pensano alla preparazione dei pasti, ma può essere molto meglio di così. Prova solo questo saporito Ricetta per la preparazione dei pasti di ispirazione indiana e guarda tu stesso!

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• Ricetta di preparazione del pasto di pollo al burro
• 🥘 Ingredienti per il pasto Prep Butter Chicken
• 🔪 Come preparare i pasti con pollo al burro
• 💭 Suggerimenti e note
• 🥡 Conservazione e riscaldamento
• ❓ Domande frequenti sulle ricette
• 🍗 Altre ricette di pollo
• 📖 Scheda delle ricette
• 💬 Recensioni

🥘 Ingredienti per il pasto Prep Butter Chicken

Sarò onesto, ci sono molti ingredienti. Sono tutti fondamentali per tirare fuori il meravigliosamente cremoso sapore e consistenza della salsa burrosa al curry!

Pollo al BURRO

• Burro -¼ di tazza di burro tagliato a fette o burro chiarificato. 
• Petto di pollo - 3 chili e mezzo di petti di pollo (disossato, senza pelle tagliato a cubetti).
• Yogurt greco - 1 tazza di yogurt greco.
• Garam Masala - ¼ tazza di garam masala (vedi la nostra ricetta del garam masala, ti serviranno due porzioni, metà per il pollo e metà per la salsa).
• Ginger - 2 cucchiai di zenzero finemente grattugiato o pasta di zenzero.
• Aglio - 1 cucchiaio di aglio tritato, circa 3 spicchi.
• Cipolla - 1 tazza di cipolla gialla o cipolla bianca, tritata finemente.
• Peperoncini verdi a dadini - 4 once di peperoncini verdi a dadini in scatola (tritato finemente o trasformato in alimenti).
• Concentrato di pomodoro - 6 once di concentrato di pomodoro.  
• Curry giallo in polvere - 1 cucchiaio di curry giallo in polvere.  
• Peperoncino in polvere - 2 cucchiaini di peperoncino in polvere.
• Paprica - 2 cucchiaini di paprika.
• Sale pepe - ½ cucchiaino ciascuno di sale e pepe.
• Curcuma - 2 cucchiaini di curcuma macinata.
• Brodo di pollo - 2 tazze di brodo di pollo o brodo.
• Latte di cocco - 25 once di latte di cocco (una lattina grande da 25.5 once o un cartone da 25.36 once).
• Succo di limone - ½ tazza di succo di limone. Fresco è il migliore, ma va bene anche in bottiglia.

Riso & Verdure

• Cavolfiore - 1 piccola testa di cavolfiore tagliata a cimette.
• Carote - 3 carote medie, affettate. Di solito non sbuccio le mie carote, ma dipende dalle tue preferenze.
• Sedano - 3 gambi di sedano, affettati.
• Riso - 2 tazze di riso bianco crudo.
• Acqua - 4 bicchieri d'acqua per la cottura del riso.

*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*

🔪 Come preparare i pasti con pollo al burro

Faccio cuocere a vapore le verdure nel microonde preparare ancora più facilmente! Ti serviranno un coltello affilato e un tagliere, una padella, un frullatore o un frullatore a immersione, una casseruola per il riso e una ciotola adatta al microonde per cuocere a vapore le verdure.

Questo farà 6-8 porzioni a seconda di quanto grandi volete fare le porzioni. Ho preparato 6 porzioni ma ho scoperto di avere un sacco di sugo extra e avrei potuto facilmente allungarlo a 8!

Pollo al BURRO

1. Cuoci il pollo. Aggiungi metà dei panetti (2 cucchiai) di burro in una padella capiente a fuoco medio-alto. Sear il pollo fino a quando cotto. Aggiungere metà del garam masala (2 cucchiai), 1 cucchiaio di aglio tritato, 2 cucchiai di zenzero grattugiato o pasta di zenzero e 1 tazza di yogurt greco. Mescolare per unire. Trasferire in una ciotola e mettere da parte.
2. Soffriggere la cipolla. Pulisci la padella, quindi aggiungi i restanti 2 cucchiai di burro e 1 tazza di cipolla tritata finemente. Soffriggere fino a leggermente traslucido, quindi aggiungere 4 once di peperoncini verdi, 6 once di concentrato di pomodoro e tutti i restanti condimenti (2 cucchiaini di peperoncino in polvere, 2 cucchiaini di curcuma, 1 cucchiaio di curry giallo in polvere, i restanti 2 cucchiai di garam masala e ½ cucchiaino di sale e pepe).
3. purea. Versare ½ tazza di succo di limone, 25 once di latte di cocco e 2 tazze di brodo di pollo e mescolare per unire poi puré (in un frullatore o con un frullatore ad immersione) se desiderato. Riporta il pollo nella salsa.

Preparare il riso e le verdure

1. Verdure al vapore. Trita le tue verdure (1 testa piccola di cavolfiore, 3 carote medie e 3 gambi di sedano) e aggiungerli a una ciotola per microonde con qualche cucchiaio di acqua. Metti un coperchio o un piatto adatto al microonde sopra e usa il microonde per 8-10 minuti o fino a quando non diventa tenero.
2. Prepara il riso. Preparare 2 tazze di riso con 4 tazze d'acqua come indicato sulla confezione. Porzionare il riso sul fondo (o scomparto laterale) dei tuoi contenitori per la preparazione dei pasti.
3. Porzione. Mescolare le verdure al vapore con il pollo e la salsa e distribuirle uniformemente nei contenitori con il riso. Lasciate raffreddare, quindi coprire e conservare in frigorifero per un massimo di 4 giorni. Aggiungi più sale e pepe a piacere quando servi, se lo desideri.

Puoi anche controllare il mio versione crockpot del pollo al burro se preferisci impostarlo e dimenticarlo, puoi persino aggiungere le verdure. Mi piace servirlo con alcuni pane naan fatto in casa per assorbire qualsiasi salsa extra. Buon divertimento!

💭 Suggerimenti e note

• Se il tempo lo consente, aggiungi il pollo, la paprika, il peperoncino in polvere, il sale, lo zenzero, l'aglio e il succo di limone in una ciotola capiente. Coprire e conservare in frigorifero per alcune ore in modo che il pollo possa marinare. Il sapore è migliore quando il pollo è marinato, ma questo piatto può ancora essere gustato senza marinarlo.
• Se ti piacciono le spezie, puoi aggiungere alcuni fiocchi di peperoncino o pepe di cayenna per aggiungere un po 'di calore!
• Per rendere questa ricetta più autentica, puoi usare le cosce di pollo con l'osso. Assicurati solo di tagliare quanto più grasso possibile prima di tagliarlo a cubetti.

🥡 Conservazione e riscaldamento

In un contenitore ermetico, puoi refrigerare il pollo al burro per fino a 4 giorni.

Potrebbe anche essere congelato (senza il riso) per fino a 3 mesi in un contenitore ermetico o in un sacchetto per congelatore Ziploc. Scongelare in frigorifero durante la notte prima di riscaldare.

Riscaldare il Pollo al Burro

Per riscaldare, basta aprire il contenitore per la preparazione dei pasti (purché sia ​​adatto al microonde) nel microonde per 1-2 minuti. 

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❓ Domande frequenti sulle ricette

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