Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: Biscotti Reese's Pieces sono gommose, dolci e piene zeppe di deliziose caramelle al burro di arachidi! Sebbene abbiano la combinazione di colori perfetta per Halloween, puoi sicuramente goderteli anche tutto l'anno! Sono facili da preparare, non richiedono alcun raffreddamento e si cuociono in un lampo!
La migliore ricetta per biscotti a pezzi di Reese
Questi gustosi biscotti sono molto simili ai famosissimi biscotti M&M, ma usano I pezzi di Reese invece per un'esplosione di sapore di burro di arachidi! Hanno la base di un biscotto con gocce di cioccolato ma non includono gocce di cioccolato (anche se sarebbe un'aggiunta gustosa!)
Penso che questi biscotti sarebbero un'aggiunta divertente a qualsiasi festa di Halloween che potresti ospitare, ma sono abbastanza semplici da fare goditi tutto l'anno, pure! Non puoi davvero sbagliare con loro!
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🥘 Biscotti a pezzi di Reese Ingredienti
Vai avanti e prendi i tuoi tipici ingredienti per la cottura dei biscotti, oltre ad alcuni pezzi di Reese, ovviamente! Dovresti riuscire a trovarli nel file corridoio di caramelle di qualsiasi negozio di alimentari.
- Burro - 1 tazza (o 2 bastoncini) di burro, ammorbidito a temperatura ambiente.
- Zucchero - ¾ tazza di zucchero semolato bianco.
- Zucchero di canna - ¾ tazza di zucchero di canna chiaro, confezionato.
- Vaniglia - 1 cucchiaino di puro estratto di vaniglia.
- Bicarbonato di sodio - 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio.
- Sale - ½ cucchiaino di sale.
- Uova - 2 uova grandi a temperatura ambiente.
- Farina - 2¾ tazze di farina per tutti gli usi, cucchiaiate e livellate.
- I pezzi di Reese - 2 tazze di caramelle Reese's Pieces.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare i biscotti a pezzi di Reese
Questi biscotti sono abbastanza simili ad alcuni tradizionali biscotti con gocce di cioccolato, quindi sono perfetti anche per un fornaio principiante! Tutto ciò di cui hai bisogno è la tua planetaria, una teglia, i tuoi strumenti di misurazione, una spatola in silicone e una paletta per biscotti.
Questa ricetta produrrà ben 60 biscotti (dai o dai, a seconda di quanto li fai grandi).
- Preriscaldare. Preriscaldare il forno a 375 ° F (190°C/Gas marchio 5) e rivestire una o due teglie con carta da forno.
- Mix. Usando il robot da cucina o uno sbattitore elettrico, sbatti insieme 1 tazza (227 grammi) di burro, ¾ tazza (150 grammi) di zucchero, ¾ tazza (165 grammi) di zucchero di canna chiaro, 1 cucchiaino (5 millilitri) di estratto di vaniglia, 1 cucchiaino (4 grammi) di bicarbonato di sodio e ½ cucchiaino (3 grammi) di sale fino ben amalgamato e cremoso.
- Aggiungi. Aggiungi 2 uova grandi, sbattendo bene tra una e l'altra. Quindi, aggiungere lentamente 2 tazze e ¾ (344 grammi) di farina per tutti gli usi e mescolare fino a quando la farina è quasi completamente sparita. Spegni il mixer e piega in 2 tazze (376 grammi) di Reese's Pieces fino a ben distribuito e la farina è stata completamente incorporata.
- Notizia in anticipo. Usa una paletta per biscotti per raccogliere porzioni di cucchiaio colmo di pasta e lasciarli cadere sulla teglia preparata, lasciando un paio di centimetri di spazio tra di loro.
- Infornare. Infornare a 375°F (190°C/Gas marchio 5) per 9-11 minuti o fino a quando non è impostato.
- Froids. Togliere i biscotti dal forno e lasciarli raffreddare sulla teglia per 2-3 minuti prima spostandoli su una griglia di raffreddamento a filo.
🍴 Cosa servire con i biscotti
Abbina questi biscotti ad alcuni dolcetti al burro di arachidi più gustosi come questi cupcake ripieni di burro di arachidi, Biscotti Nutella al burro di arachidi, o ciambelle al burro di arachidi! Certo, un bicchiere alto di latte freddo andrà benissimo lo stesso!
Scopri più dolce ricette con burro di arachidi qui! Divertiti!
💭 Suggerimenti e note
- Se la presentazione è importante, puoi tenere una manciata di Reese's Pieces riservati da premere nelle cime dei biscotti subito dopo la cottura.
- Per un tocco divertente e delizioso, potresti usare una combinazione di Reese's Pieces e Reese's Peanut Butter Cups o persino usare metà gocce di cioccolato e metà gocce di burro di arachidi.
- Assicurati di misurare correttamente tutti i tuoi ingredienti in modo che i tuoi biscotti vengano perfettamente.
- Aggiungere una fetta di pane bianco nel contenitore dei biscotti per mantenerli morbidi più a lungo.
Conservazione
Conserva i tuoi biscotti in un contenitore ermetico o in un sacchetto a temperatura ambiente per un massimo di 1 settimana.
Biscotti congelati
Congela i biscotti appena sfornati (una volta freddo) per un massimo di 6 settimane. Scongelare a temperatura ambiente quando è pronto.
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❓ Domande frequenti
I tuoi biscotti potrebbero essere facilmente spalmati se il burro fosse troppo caldo o se non avessi misurato correttamente la farina. Un modo semplice per evitarlo è raffreddare l'impasto dopo averlo porzionato sulla teglia. Dai un'occhiata al mio post su come impedire la diffusione dei cookie per ulteriori suggerimenti e trucchi.
Questa ricetta non richiede di raffreddare l'impasto, ma puoi farlo se vuoi! Porzionare l'impasto dei biscotti in palline. Se lo si desidera, coprire e conservare in frigorifero fino a 72 ore prima della cottura. Se hai bisogno di conservare l'impasto più a lungo, ti consiglio di congelarlo.
Sicuro! Dividete l'impasto dei biscotti in palline individuali e adagiatele su una teglia (senza toccarsi). Mettere il foglio nel congelatore per alcune ore o fino a quando l'impasto non è congelato. Quindi, puoi trasferire le palline in un sacchetto o contenitore e congelarle per un massimo di 3 mesi. Puoi cuocerli direttamente dal congelato aggiungendo un minuto o due in più nel forno. Dai un'occhiata al mio post su congelare la pasta per biscotti per maggiori informazioni.
🍪 Più Gustoso Ricette Biscotti
- biscotti Linzer - Bellissimi biscotti burrosi, teneri e ripieni di marmellata.
- biscotti al doppio cioccolato - Biscotti al cioccolato fondente che contengono anche gocce di cioccolato.
- Biscotti di zucchero Amish - Un biscotto vecchio stile che utilizza i comuni prodotti da forno.
- Cospargere i biscotti - I biscotti vengono arrotolati in granelli prima di essere cotti per un trattamento divertente e festoso.
- Biscotti per bambini Sour Patch - Biscotti teneri che vengono caricati con le caramelle acide preferite da tutti.
- Biscotti roventi - Biscotti di zucchero confezionati con caramelle Red Hot alla cannella.
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📖 Scheda delle ricette
Biscotti a pezzi di Reese
Ingredienti
- 1 bicchiere burro (ammorbidito, a temperatura ambiente)
- ¾ bicchiere di zucchero
- ¾ bicchiere zucchero marrone chiaro (confezionato)
- 1 cucchiaino da tè estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino da tè bicarbonato di sodio
- ½ cucchiaino da tè sale
- 2 grandi uova (temperatura ambiente)
- 2¾ tazza di farina per tutti gli usi (cucchiaio e livellato)
- 2 tazza I pezzi di Reese
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 375 ° F (190°C/Gas marchio 5) e rivestire una o due teglie con carta da forno.
- Usando il tuo robot da cucina o uno sbattitore elettrico, batti insieme 1 tazza di burro, ¾ tazza di zucchero, ¾ tazza di zucchero di canna chiaro, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia, 1 cucchiaino di bicarbonato di sodioe ½ cucchiaino di sale fino a quando ben combinato e cremoso.
- Aggiungi 2 uova di grandi dimensioni, battendo bene tra uno e l'altro. Quindi, aggiungi lentamente 2¾ tazze di farina per tutti gli usi e impastare fino a quando la farina non sarà quasi del tutto scomparsa. Spegnere il mixer e incorporare 2 tazze di Reese's Pieces fino a quando ben distribuito e la farina è stata completamente incorporata.
- Usa una paletta per biscotti per raccogliere un cucchiaio di porzioni abbondanti di pasta e lasciale cadere sulla teglia preparata, lasciando un paio di centimetri di spazio tra di loro.
- Infornare a 375°F (190°C/Gas marchio 5) per 9-11 minuti, o fino a quando non è impostato.
- Togliere i biscotti dal forno e lasciarli raffreddare sulla teglia per 2-3 minuti prima di spostarli su una gratella per il raffreddamento.
Note
- Se la presentazione è importante, puoi tenere una manciata di Reese's Pieces riservati da premere nella parte superiore dei biscotti subito dopo la cottura.
- Per un tocco divertente e delizioso, puoi usare una combinazione di Reese's Pieces e Reese's Peanut Butter Cups o anche usare metà gocce di cioccolato e metà gocce di burro di arachidi.
- Assicurati di misurare correttamente tutti i tuoi ingredienti in modo che i tuoi biscotti vengano perfettamente.
- Aggiungi una fetta di pane bianco nel contenitore dei biscotti per mantenerli morbidi più a lungo.
- Per conservare: conserva i tuoi biscotti in un contenitore ermetico o in un sacchetto a temperatura ambiente per un massimo di 1 settimana.
- Per congelare: congela i tuoi biscotti appena sfornati (una volta freddo) per un massimo di 6 settimane. Scongelare a temperatura ambiente quando è pronto.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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