La sezione La torta alla banana super umida incredibilmente gustosa con glassa di formaggio cremoso è estremamente morbida, torta liscia condita con glassa golosissima! La torta deliziosamente saporita racchiude un'ottima combinazione di dolcezza della banana rosolata con un sentore aromatico di cannella che potrebbe resistere da solo - aggiungi la glassa e sarai al settimo cielo!
Torta alla banana super umida
Qualunque cosa ti appassioni ai sapori, adorerai anche come facile da preparare questa torta alla banana! Mescola la pastella, quindi cuoci il tuo perfetto dessert alla banana in una teglia 9 x 13. Mettere in frigo a raffreddare prima di glassare (bonus - questo aiuta a rendere la torta più umida). Poi servite questa gustosa torta per recensioni entusiastiche!
Vai a:
Ingredienti
torta alla banana
- 3 uova di grandi dimensioni (a temperatura ambiente, sbattuto)
- 1 cucchiaino lievito in polvere
- 1 cucchiaino bicarbonato di sodio
- ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino da tè cannella in polvere
- 1 tazza di zucchero
- 1 bicchieri zucchero marrone chiaro
- 1 ½ tazze latticello
- ¾ tazza burro (salato, sciolto)
- 1 ½ tazza di banane (troppo maturo, schiacciato, circa 4 da medio a grande)
- 2 cucchiaino da tè estratto di vaniglia (o pasta di semi di vaniglia)
- 1 ½ tazza di farina per dolci
- 2 cuoce la farina per tutti gli usi (o utilizzare solo farina AP se lo si desidera, 3 ½ tazze in totale)
Glassa al formaggio cremoso
- once 8 crema di formaggio (1 confezione di dimensioni standard, ammorbidita a temperatura ambiente)
- ½ tazza di burro (1 stick di burro salato, ammorbidito a temperatura ambiente)
- 3 coppe zucchero confettieri
- 2 cucchiai panna da montare pesante
- 1 cucchiaino da tè estratto di vaniglia (o pasta di semi di vaniglia)
- ¼ cucchiaino da tè cannella in polvere
Puoi anche aggiungere altra banana se lo desideri, ma dovresti pianificare di cuocere la torta un po' più a lungo. Di solito è così che lo facciamo, tante banane in più!
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Istruzioni
torta alla banana
- Preriscaldare. Imposta il tuo forno a 325°F (162 ° C). Imburrare o spruzzare una teglia 9 x 13 con spray da cucina antiaderente, schiaccia le tue banane rosolate, fate sciogliere il burro e poi mettetelo da parte a raffreddare leggermente.
- Aggiungi gli ingredienti. In una ciotola capiente o nella ciotola della planetaria, aggiungi il lievito, il bicarbonato, il sale, la cannella e entrambi gli zuccheri (zucchero bianco e di canna chiaro) alle uova sbattute.
- Burro di latte. Aggiungere il latticello e amalgamare bene per circa 1 minuto.
- Combina. Mescolare le banane schiacciate e il burro fuso, quindi aggiungere al composto di uova sbattute. Aggiungere l'estratto di vaniglia (o incolla) e mescolare accuratamente per circa 1-2 minuti.
- Pastella. Aggiungere la farina per tutti gli usi e la torta e mescolare fino a ottenere una pastella abbastanza liscia (a parte alcuni grumi di banana) quindi versare nella teglia 9 x 13 unta.
- Infornare. Mettere al centro della griglia centrale del forno e cuocere a 325°C (162 ° C) per 50-60 minuti. Inizio controllando la torta al minuto 45 inserendo uno stuzzicadenti o un coltello al centro della torta fino a quando non esce pulito.
- Raffreddare completamente. Sfornare una volta sfornati e lasciar raffreddare per circa 10 minuti, poi trasferire in frigorifero per raffreddare completamente.
Glassa al formaggio cremoso
- Crema. Mescolare la crema di formaggio ammorbidito e il burro insieme fino a ottenere un composto liscio. Aggiungere gli altri ingredienti: zucchero a velo, panna da montare, estratto di vaniglia (o incolla), e cannella in polvere. Sbattere insieme usando uno sbattitore a mano o una frusta.
- Glassate e servite. La glassa sarà liscia e facile da spalmare una volta pronta (ma non abbastanza solido da poterlo versare su una torta), dovrebbe essere più umido di una glassa standard. Spalmare sulla torta di banana completamente raffreddata e servire immediatamente.
Servire questa torta alla banana super umida dopo che è stata raffreddata e glassata. Divertiti!
Consiglio di conservare la torta rimanente in frigorifero (che funziona alla grande, penso che la torta alla banana abbia un sapore ancora migliore il secondo giorno!).
🍌 Altre fantastiche ricette di banane!
- Brownies al burro di arachidi e banana
- Ricetta Super Moist Banana Bread
- Muffin alla banana e mele con salsa streusel
- Muffin alla banana e mirtilli
- Pane alla banana con ricetta Topping Streusel
- Biscotti di farina d'avena con gocce di cioccolato e banana
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
Rimani in contatto con me attraverso i social @ Pinterest, Facebook, Instagram, o Twitter! Sottoscrivi alla newsletter di oggi (niente spam, promesso)! Non dimenticare di taggarmi quando provi una delle mie ricette!
📖 Scheda delle ricette
La migliore torta alla banana con glassa di formaggio cremoso (torta super umida!)
Ingredienti
torta alla banana
- 1 bicchiere banane (troppo mature, schiacciate, circa 3-4 banane medio-grandi)
- 3 grandi uova (a temperatura ambiente, sbattuto)
- 1 cucchiaino da tè lievito in polvere
- 1 cucchiaino da tè bicarbonato di sodio
- ½ cucchiaino da tè sale
- ½ cucchiaino da tè cannella in polvere
- 1 bicchiere di zucchero
- 1 bicchiere zucchero marrone chiaro
- 1 bicchiere latticello (a temperatura ambiente)
- ¾ bicchiere burro (salato, sciolto)
- 2 cucchiaino da tè estratto di vaniglia (o pasta di semi di vaniglia)
- 1 bicchiere Farina per torte
- 2 tazza di farina per tutti gli usi
Glassa al formaggio cremoso
- 8 oz crema di formaggio (ammorbidito, a temperatura ambiente)
- ½ bicchiere burro (burro salato, ammorbidito, a temperatura ambiente)
- 3 tazza zucchero confettieri
- 2 cucchiaio panna
- 1 cucchiaino da tè estratto di vaniglia (o pasta di semi di vaniglia)
- ¼ cucchiaino da tè cannella in polvere
Istruzioni
torta alla banana
- Preriscalda il forno a 325 ° F (162 ° C). Imburrate o spruzzate la vostra teglia 9 x 13 con uno spray da cucina antiaderente, schiacciate le banane troppo mature, quindi sciogliete il burro e mettete da parte a raffreddare leggermente.
- In una ciotola grande o nella ciotola del robot da cucina, aggiungi il lievito, il bicarbonato di sodio, il sale, la cannella ed entrambi gli zuccheri (bianco e marrone chiaro) alle uova sbattute.
- Aggiungere il latticello e amalgamare bene per circa 1 minuto.
- Unire le banane schiacciate e il burro fuso, quindi aggiungere al composto di uova sbattute. Aggiungere l'estratto di vaniglia (o incolla) e mescolare accuratamente, circa 1-2 minuti.
- Aggiungere la farina per tutti gli usi e la torta e mescolare fino a ottenere una pastella abbastanza liscia (a parte alcuni grumi di banana) quindi trasferisci nella tua teglia 9 x 13 unta. Cuocere a 325 ° F (162 ° C) per 50-60 minuti.
- Inizia a controllare la torta al minuto 45 inserendo uno stuzzicadenti o un coltello al centro della torta finché non esce pulita. Sfornare una volta ben cotta e lasciar raffreddare per circa 10 minuti, quindi trasferire in frigorifero a raffreddare completamente.
Glassa al formaggio cremoso
- Montare la crema di formaggio ammorbidito e il burro insieme fino a ottenere un composto liscio. Aggiungere gli altri ingredienti: zucchero a velo, panna da montare, estratto di vaniglia (o incolla), e cannella in polvere. Sbattere insieme usando uno sbattitore a mano o una frusta.
- La glassa sarà liscia e facile da spalmare una volta pronta (ma non abbastanza solido da poterlo versare su una torta). Spalmare sulla torta di banana raffreddata, quindi servire immediatamente e conservare la torta rimanente in frigorifero.
Video
Note
- Per conservare: consiglio di conservare l'eventuale torta rimasta in frigorifero (che funziona alla grande, penso che la torta alla banana abbia un sapore ancora migliore il secondo giorno!). Conserva la tua torta in un contenitore ermetico o coprila bene con pellicola trasparente per un massimo di 4-5 giorni.
- Per congelare: consiglio di congelare la torta senza la glassa al formaggio cremoso. Avvolgi la lastra di torta, o i singoli pezzi, in un foglio di alluminio resistente. Congela la tua torta di banane al forno per un massimo di 2-3 mesi. Scongelare durante la notte in frigorifero o sul bancone a temperatura ambiente, quindi glassare con un nuovo lotto di glassa speziata alla cannella.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Commenti
Non ci sono commenti