Ricette ai mirtilli sono sempre un successo e, sebbene siano deliziosi in qualsiasi periodo dell'anno, sono dei dolcetti estivi particolarmente meravigliosi! I mirtilli fanno dolci meravigliosi e pani veloci e compaiono abbastanza frequentemente sul tavolo della colazione. Dai un'occhiata a tutte le nostre ricette di mirtilli preferite e decidi quali vorresti provare dopo!
Le migliori ricette di mirtilli
I mirtilli possono essere piccoli, ma sono piuttosto un superfood. Contengono antociani, che è un antiossidante che consente loro di essere di colore blu, oltre ad alti livelli di vitamina C e potassio.
I mirtilli sono molto comuni negli Stati Uniti e sono presenti in molte ricette, in particolare nei dessert e piatti dolci per la colazione. Ad alcune persone piace persino mangiarli appena tolti dal contenitore come spuntino.
Vai a:
- Le migliori ricette di mirtilli
- 1. Dump Cake ai mirtilli e ciliegie
- 2. Pane per muffin ai mirtilli
- 3. Crostata di mirtilli
- 4. Cheesecake ai mirtilli senza cottura
- 5. Torta ai mirtilli
- 6. Ripieno di torta ai mirtilli
- 7. Focaccine al cioccolato bianco ai mirtilli
- 8. Focaccine al formaggio cremoso ai mirtilli
- 9. Sciroppo di mirtilli fatto in casa
- 10. Muffin alla banana e mirtilli
- 11. Fibbia al mirtillo
- 12. Biscotti al limone e mirtilli con gocce di cioccolato bianco
- 13. Frittelle di mirtilli da zero
- 14. Torta di mirtilli con panna acida
- 15. Barrette di torta ai mirtilli
- 16. Torta al mirtillo
- 17. Ciambelle al forno ai mirtilli
- 18. Galette ai mirtilli
- 📖 Scheda delle ricette
- Le migliori ricette di mirtilli: crostata di frutta francese (+ altre fantastiche idee!)
- 💬 Recensioni
Se ami i mirtilli, adorerai le ricette che abbiamo elencato di seguito. Ognuno lo è unico e contiene molti mirtilli e altri deliziosi ingredienti.
1. Dump Cake ai mirtilli e ciliegie
La dump cake ai mirtilli e ciliegie è ricca di deliziosi ripieni di torta di ciliegie e mirtilli, che si fondono perfettamente con il preparato per torta bianca e burro.
Questa dump cake è perfetta per ogni occasione, come compleanni o festività, lo chiami tu!
2. Pane per muffin ai mirtilli
Il muffin ai mirtilli potrebbe essere il tuo nuovo preferito delizia per la colazione! Questo pane per muffin è umido, delizioso e facile da preparare per mattine veloci.
Tagliatela a fette spesse e aggiungete il burro o il nostro delizioso sciroppo di mirtilli per un sapore in più!
3. Crostata di mirtilli
Una crostata ai mirtilli è il sogno di ogni amante dei mirtilli! Non solo è farcito con un delizioso ripieno di torta di mirtilli, ma è anche condito con e fresco mirtilli maturi!
Questa crostata ai mirtilli è ottima merenda estiva per il brunch o una grigliata del fine settimana! Top con una cucchiaiata di panna montata per un sapore in più!
4. Cheesecake ai mirtilli senza cottura
La cheesecake ai mirtilli senza cottura è perfetta per chi non ha accesso a un forno o semplicemente non ama cucinare ma vuole un fatta in casa, torta di formaggio!
Questa cheesecake ai mirtilli si sposa perfettamente crema di formaggio, Cool Whip e ripieno di torta ai mirtilli, creando una cheesecake senza cottura che adorerai.
5. Torta ai mirtilli
La torta ai mirtilli è una delle mie preferito personale tipi di torta, e dopo aver provato questa ricetta, penso che sarete d'accordo! Questa torta di mirtilli aggiunge succo di limone agrumato e cannella calda per bilanciare perfettamente i sapori.
La torta di mirtilli può essere consumata calda o servita fredda. Il mio consiglio? Lascia riposare per circa 15 minuti. Sarà ancora caldo, ma non troppo caldo.
Prendi una bella pallina grande di gelato alla vaniglia e mettilo sopra un pezzo gigante.
6. Ripieno di torta ai mirtilli
Il ripieno della torta di mirtilli è perfetto per molte ricette. Non solo può essere usato per la torta di mirtilli, ma può essere usato come ripieno per ciambelle, topping torte, o utilizzato in alcune altre ricette che abbiamo elencato in questa carrellata.
Raddoppia o triplica questa ricetta e conservare il ripieno extra di torta nel congelatore per quando i mirtilli sono fuori stagione!
7. Focaccine al cioccolato bianco ai mirtilli
Le focaccine al cioccolato bianco ai mirtilli sono friabili e piene di sapore! I mirtilli crostati si abbinano così bene con il gocce di cioccolato bianco, e la ciliegina sulla torta impressionerà tutti!
Servili a una vendita di dolci o portane una dozzina nel tuo ufficio per dare un po' ai tuoi colleghi felicità in più!
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8. Focaccine al formaggio cremoso ai mirtilli
Le focaccine con crema di mirtilli sono dense e deliziose! La crema di formaggio aggiunta consentirà a questi scones di essere ricco e umido, mentre i mirtilli aggiungono un sapore deciso e aspro.
Queste focaccine sono l'aggiunta perfetta Domenica colazione. Servili con caffè, latte o il tuo succo preferito.
9. Sciroppo di mirtilli fatto in casa
Spostati sull'acero perché questo fatta in casa, lo sciroppo di mirtilli sarà il tuo nuovo preferito guarnizione per frittelle!
Usa questa ricetta per lo sciroppo in cima cialde, toast francese, o anche come topping per il gelato!
10. Muffin alla banana e mirtilli
I muffin ai mirtilli e banana sono la svolta perfetta per i normali muffin ai mirtilli. Le banane aggiungono nutrienti, dolcezza, e sapore in più!
La sezione muffin ai mirtilli la ricetta richiede solo 30 minuti, il che ti lascerà un sacco di tempo per altre attività, come mangiare!
11. Fibbia al mirtillo
La fibbia ai mirtilli è un'ottima ricetta per chiunque abbia a goloso! Questa ricetta combina deliziosi mirtilli con un dolce Zucchero alla cannella guarnizione.
Niente forno? Nessun problema! Questa ricetta può essere fatta completamente sul fuoco dall'inizio alla fine!
12. Biscotti al limone e mirtilli con gocce di cioccolato bianco
I biscotti al mirtillo al limone e gocce di cioccolato bianco sono un'ottima svolta nella media biscotto al cioccolato ricetta! Le gocce di cioccolato bianco lo sono mite e dolce, mentre il limone e il mirtillo aggiungono un po' di agrumi e sapori aspri che si fondono meravigliosamente insieme.
Questa ricetta di biscotti è perfetta per pranzi, spuntini dopo cenao come a dolce al cucchiaio!
13. Frittelle di mirtilli da zero
I pancake ai mirtilli da zero sono perfetti, abbinati alla nostra ricetta di sciroppo di mirtilli! Ognuno ha la giusta quantità di sapore di mirtillo e dolcezza.
Usa questa ricetta per qualcosa di più del semplice frittelle. Puoi anche preparare deliziosi waffle fatti in casa!
14. Torta di mirtilli con panna acida
La panna acida aggiunge una deliziosa e sottile acidità a questa incredibile torta di mirtilli. È completato da un delizioso topping streusel, motivo per cui è il mio modo preferito di utilizzare i mirtilli estivi freschi!
15. Barrette di torta ai mirtilli
Questi deliziosi barrette di dessert sono incredibilmente facili da realizzare e sono perfetti per servire una folla! Consiglio vivamente di prepararli con un ripieno di torta di mirtilli fatto in casa, anche se in scatola funziona anche in un pizzico!
16. Torta al mirtillo
Tutto ciò di cui hai bisogno per renderlo favoloso tortino di mirtilli è una scatola di preparato per torta bianca, 2 barattoli di ripieno per torta di mirtilli e un po' di burro. Può essere semplice, ma i risultati sono incredibilmente gustosi (soprattutto con uno scoop di gelato)!
17. Ciambelle al forno ai mirtilli
adoro fare ciambelle al forno a casa, e devo dire che queste ciambelle ai mirtilli sono le mie preferite, senza dubbio. Sono soffici e soddisfacenti, con esplosioni di sapore di mirtillo fresco e glassa alla vaniglia per coronare il tutto!
Se vuoi avventurarti in fare le tue ciambelle a casa, puoi vedere tutti i miei preferiti ricette di ciambelle al forno proprio qui!
18. Galette ai mirtilli
La sezione pasticceria rustica alla frutta è un ottimo modo per consumare un'abbondanza di mirtilli (quindi è perfetto se li coltivi)! È un dessert delizioso e facile da preparare, e puoi anche ridurre i tempi di preparazione usando quelli acquistati in negozio crostata!
I mirtilli aggiungono sapore audace a molte ricette e possono essere utilizzati tutto l'anno. Che sia fresco o congelato, non rimarrai deluso dal risultato di nessuna di queste deliziose ricette ai mirtilli!
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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📖 Scheda delle ricette
Le migliori ricette di mirtilli: crostata di frutta francese (+ altre fantastiche idee!)
Ingredienti
Pasta frolla dolce (pate sucree)
- 1 pasta frolla dolce (cotto alla cieca secondo le istruzioni)
Crema pasticcera (crema pasticcera)
- 1 bicchiere latte (latte intero o latte 2%)
- ½ cucchiaino da tè pasta di vaniglia (o caviale di bacche di vaniglia, o estratto di vaniglia)
- 1 grandi uovo
- 1 grandi tuorlo d'uovo
- 3 cucchiaio di zucchero
- 2 cucchiaio di farina per tutti gli usi
- 1 cucchiaio amido di mais
Topping alla frutta
- 2-3 tazza frutta fresca di stagione assortita (Ho usato mirtilli, more, kiwi, mandarini cuties (o uso mandarini in scatola), lamponi e fragole)
- ⅛ bicchiere conserve di albicocche (riscaldato e teso)
Istruzioni
Pasta frolla dolce (pate sucree)
- Fai il singolo ricetta pasta frolla come da indicazioni e cuocere alla cieca per 15 minuti, poi togliere i pesi e cuocere altri 10 minuti. Lasciar raffreddare completamente la crostata prima di assemblare la crostata.
Crema pasticcera (crema pasticcera)
- Portare una casseruola media con 1 tazza di latte e ½ cucchiaino di pasta di vaniglia (o caviale di bacche di vaniglia, o puro estratto di vaniglia) a fuoco medio. Mescolare di tanto in tanto e scaldare fino a quando non compaiono le prime bolle.
- Mentre il latte si scalda: In una grande ciotola sbattere l'uovo, il tuorlo e 3 cucchiai di zucchero insieme fino a ottenere un colore chiaro e un aspetto spumoso. Aggiungere i 2 cucchiai di farina e 1 ½ cucchiaio di amido di mais e frullare fino a che liscio.
- Una volta scaldato il latte: Temperare il composto di uova aggiungendone un mestolo pieno (circa tazza) del latte riscaldato, mescolando energicamente. Ripetere una volta, quindi incorporare il restante latte riscaldato e la vaniglia.
- Trasferisci il composto combinato nella tua casseruola e torna a fuoco medio-basso, mescolando di tanto in tanto. Non appena la vostra crema pasticcera si addensa, toglietela dal fuoco e sbattete energicamente fino ad ottenere una consistenza cremosa liscia.
- Trasferire la crema pasticcera in una ciotola pulita e coprire con pellicola trasparente, lasciando che la pellicola si depositi sulla superficie. Premere sulla pellicola per farla aderire su tutta la superficie della crema pasticcera. Questo eviterà che si formi una "pelle" sulla crema. Mettere da parte e lasciare raffreddare completamente.
Assemblare la crostata con la guarnizione di frutta
- Adagiate la vostra crostata al forno su un piatto da portata e farcitela con la vostra crema pasticcera, spalmandola sui bordi. *Di solito preparo la mia glassa di albicocche e ne spennello un po' sul guscio di crostata e sulla frutta, prima di riempire il guscio di crostata con la crema.
- Prepara la frutta pulendo, sbucciando e affettando secondo necessità. Disponete la frutta secondo uno schema circolare lavorando dall'esterno con la frutta affettata verso il centro, dove si possono accatastare le bacche.
- Scaldare le confetture di albicocche (marmellata o gelatina) in un piatto per microonde in un breve riscaldamento di 15 secondi ad alta potenza. Filtrare le conserve attraverso un colino a maglie fini per eliminare eventuali pezzi chunk (se desiderato), quindi spennellare la frutta con la glassa per dare alla frutta un bell'aspetto lucido.
- Raffreddare la crostata assemblata per almeno un'ora prima di affettare e servire.
Note
- Per quanto riguarda i tempi, una volta che la mia pasta è pronta e raffreddata in frigorifero, preparo la crema pasticcera e la lascio raffreddare. Sfornare la pasta frolla e far raffreddare anche lei, quindi assemblare la crostata.
- Per la copertura di frutta Ho usato mirtilli, more, kiwi, mandarini cuties (o uso mandarini in scatola), lamponi e fragole. Si possono utilizzare anche mango, pesche e nettarine.
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