Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: Ricette dell'Oktoberfest sono perfetti per tutte le tue feste e riunioni per celebrare questa tradizionale festa tedesca! Indipendentemente da dove vivi, puoi comunque unirti al divertimento con queste deliziose ricette! Continua a leggere per scoprire le mie idee preferite per il menu dell'Oktoberfest!
Le migliori idee per il menu dell'Oktoberfest
L'Oktoberfest è un Celebrazione tedesca che è presente in molte città del mondo con una fitta popolazione tedesca. Questo evento è incentrato sulla deliziosa cucina tedesca e sulla birra tedesca ghiacciata.
In realtà sono cresciuto vicino a Mt. Angel, Oregon, dove c'è un grande evento dell'Oktoberfest che si svolge sotto il monastero! Sono stato così tante volte, e lo è sempre uno spasso!
Vai a:
- Le migliori idee per il menu dell'Oktoberfest
- 1. Salsa di formaggio alla birra
- 2. Kielbasa e crauti a cottura lenta
- 3. Zuppa di cavolo cappuccio con Kielbasa
- 4. Padella Di Cavolo Di Kielbasa
- 5. Brat affumicati
- 6. Brats alla griglia
- 7. Brats della friggitrice ad aria
- 8. Cavolo rosso brasato in pentola istantaneo
- 9. Jägerschnitzel
- 10. Bambini olandesi
- 11. Nussekin
- 12. Insalata di patate tedesca
- 13. Schnitzel di pollo
- 14. Pretzel tedeschi
- 15. Kartoffelpuffer tedesco
- 16. Flammkuchen
- 17. Casseruola dell'Oktoberfest
- 18. Kartoffelnödel
- 19. Wurstel al curry
- 20. Spätzle
- 21. Bratkartoffeln
- 22. Torta Foresta Nera
- 23. Cavolo rosso in agrodolce
- 😋 Raccolte di ricette per eventi speciali
- 📖 Scheda delle ricette
- Ricette dell'Oktoberfest: Jägerschnitzel (+ altre idee per il menu tedesco!)
- 💬 Recensioni
1. Salsa di formaggio alla birra
La salsa al formaggio alla birra è ottima durante l'Oktoberfest perché lo è saporito e delizioso. Questa salsa densa al formaggio è ottima per pretzel caldi al forno o tortilla chips della friggitrice ad aria!
2. Kielbasa e crauti a cottura lenta
Kielbasa e crauti a cottura lenta è uno dei miei preferito di tutti i tempi piatti! Questo piatto piccante è molto nostalgico per me e mi ricorda la cena della domenica con la mia bisnonna!
Ti piacerà abbinare la kielbasa e i crauti purè di patate all'aglio arrosto per un pasto completo!
3. Zuppa di cavolo cappuccio con Kielbasa
La zuppa di cavolo cappuccio con kielbasa è sicuramente una piatto preferito durante l'Oktoberfest! È abbondante con pezzi di kielbasa salata scottata in padella e cavolo deliziosamente tenero.
4. Padella Di Cavolo Di Kielbasa
Questa padella di cavolo kielbasa è ricca di strati di sapori piccanti e salati che sono confortanti e deliziosi. Questa padella di cavolo kielbasa è facile da fare e molto semplice, il che significa che chiunque può farlo!
5. Brat affumicati
I marmocchi affumicati lo sono tenero e succoso dentro e soda e croccante fuori! Yum! Sono perfetti come pasto in movimento mentre ti godi le tue attività dell'Oktoberfest!
6. Brats alla griglia
Adoro un marmocchio alla griglia appena fatto durante l'Oktoberfest! Questi marmocchi alla griglia sono ottimi conditi con una pallina di crauti piccanti con una birra ghiacciata.
7. Brats della friggitrice ad aria
I marmocchi della friggitrice ad aria sono così facili da preparare a casa e qualcosa che non richiede molta preparazione o tempo per essere preparato. Questi marmocchi sono fantastici se serviti con condimenti come dolce gusto, senape di Digione o ketchup piccante.
8. Cavolo rosso brasato in pentola istantaneo
Il cavolo rosso brasato istantaneo è il contorno tedesco perfetto per l'Oktoberfest! è sapido e dolce con la giusta quantità di sapore e consistenza!
9. Jägerschnitzel
Jägerschnitzel è un tedesco straordinario piatto di maiale che unisce le cotolette di maiale e un delizioso sugo di pancetta in un unico piatto! Questa ricetta è perfetta se abbinata a una pallina gigante di purè di patate dalla buccia rossa.
10. Bambini olandesi
I bambini olandesi sono uno dei miei migliori cibi di conforto da fare durante l'Oktoberfest! Questi pancake tedeschi sono versatile e autentico e tutta la tua famiglia farà la fila per di più!
11. Nussekin
Nusseckin è una barretta di noci tedesca ottima da mangiare e divertente da preparare con tutta la famiglia! Queste barrette di noci sono a strati con un delizioso impasto, marmellata dolce, e le noci tritate croccanti.
12. Insalata di patate tedesca
L'insalata di patate tedesca è una ricetta che vorrete raddoppiare perché tutti vorranno sicuramente una porzione in più. Questa deliziosa insalata di patate ha pancetta croccante mescolato dappertutto, ed è condito con più pancetta! Sì grazie!
13. Schnitzel di pollo
La cotoletta di pollo è a croccante e sapido piatto di pollo che sicuramente amerai e divertirai. Questo piatto è ottimo servito con purè di patate dolci e pannocchia alla griglia.
14. Pretzel tedeschi
I pretzel tedeschi fatti in casa sono i trattamento finale! Questi autentici pretzel sono pastosi, sodi e il recipiente perfetto per Beer Cheese Dip or condimento ranch fatto in casa!
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15. Kartoffelpuffer tedesco
Queste frittelle di patate tedesche sono amidaceo e denso con una consistenza croccante che sicuramente adorerai! Puoi servire kartoffelpuffer per colazione con cremoso uova strapazzate o a cena con alcuni pancetta di maiale con friggitrice ad aria.
16. Flammkuchen
Questo tedesco piadina è anche conosciuta come Tarte flambé. È simile alla pizza, ma è condita con pancetta croccante e a salsa di panna leggera. Questa è sicuramente una ricetta da provare per la tua prossima festa dell'Oktoberfest!
17. Casseruola dell'Oktoberfest
La casseruola dell'Oktoberfest è una abbondante e delizioso pasto che è molto saziante con tutti i suoi ingredienti densi. Questa casseruola è fatta con formaggio cheddar, pezzi di pretzel, patate a cubetti, bratwurst tritato e crauti piccanti!
18. Kartoffelnödel
Questi tedeschi gnocchi di patate sono anche conosciuti come Kartoffelklösse. Sono spessi, sostanziosi e assolutamente deliziosi. Abbina questi gnocchi Brasato cavolo rosso or marmocchi affumicati per l'ultima festa!
19. Wurstel al curry
Currywurst è un modo unico per fare a delizioso bratwurst. Questa ricetta di currywurst crea una salsa densa e speziata simile al curry per i tuoi marmocchi, che li rende uniformi più succoso con tonnellate di sapore.
20. Spätzle
Spaetzle è un tedesco micro gnocco che è spesso ricoperto di cremoso burro salato. Questi micro ravioli sono ottimi se abbinati ad altri piatti, come il currywurst o un insalata di spicchi.
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21. Bratkartoffeln
Queste patatine fritte tedesche sono a cordiale piatto che è ottimo per l'Oktoberfest. Questo piatto è salato con i suoi strati di dadini bacon, patate tenere e cipolla tritata.
22. Torta Foresta Nera
La torta della foresta nera è una pan di spagna al cioccolato multistrato che è condito con glassa di panna montata dolce e amarene aspre. Questa torta è il dolce perfetto da gustare durante l'Oktoberfest!
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23. Cavolo rosso in agrodolce
Cavolo rosso in agrodolce è piccante con un po ' dolcezza. Questo piatto è semplice e vale la pena aggiungerlo a qualsiasi pasto dell'Oktoberfest!
Quale ricetta dell'Oktoberfest ami di più? Facci sapere nei commenti qui sotto quali piatti hai preparato in casa e quali hai intenzione di provare in futuro!
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📖 Scheda delle ricette
Ricette dell'Oktoberfest: Jägerschnitzel (+ altre idee per il menu tedesco!)
Ingredienti
Salsa Jägerschnitzel {Salsa di funghi e pancetta}
- 3 fette bacon (tagliato grosso - tagliato a pezzetti)
- 2 cucchiaio burro
- ½ bicchiere cipolla (a dadini, o utilizzare 1 cucchiaio di cipolla tritata essiccata)
- 1 lb funghi (pulito, affettato - gallinacci, funghi champignon o portabella)
- 1 cucchiaio concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaino da tè Salsa Worcestershire (1-2 cucchiaini, a piacere)
- 1 cucchiaio paprika
- ½ cucchiaino da tè ciascuno, sale e pepe (assaggiare)
- 2 tazza brodo di manzo
Cotoletta {Cotoletta di maiale fritta impanata}
- Olio per friggere (abbastanza da coprire la metà inferiore del maiale)
- 4 bistecche di maiale (o 2 costolette di maiale tagliate spesse tagliate a metà spessore, completamente imburrate)
- ½ bicchiere di farina per tutti gli usi
- ½ cucchiaino da tè ciascuno, sale e pepe
- 2 grandi uova (Battuto)
- ¾ bicchiere pangrattato normale
- prezzemolo (fresco, tritato - guarnizione facoltativa)
Istruzioni
Salsa Jägerschnitzel {Salsa di funghi e pancetta}
- Friggere la pancetta tritata a fuoco medio-alto fino a doratura e al grasso.
- Aggiungere 2 cucchiai di burro e far sciogliere con la pancetta.
- Aggiungere la cipolla a dadini e i funghi affettati, rosolare per circa 5 minuti o fino a quando i funghi sono teneri e la cipolla è traslucida.
- Aggiungere il concentrato di pomodoro, il condimento (sale, pepe, paprika), la salsa Worcestershire e il brodo di manzo.
- Frullare per amalgamare e portare a ebollizione. Riduci la fiamma e lascia sobbollire per 5-10 minuti.
- Il sugo dovrebbe addensarsi mentre bolle. Se non combina 1 cucchiaio di amido di mais con 1 cucchiaio di acqua fredda per fare un impasto. Sbatti la farina di amido di mais nel sugo per addensare se necessario. Se il sugo è troppo denso, aggiungi 1 cucchiaio di acqua alla volta fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Cotoletta {Cotoletta di maiale fritta impanata}
- Usando tre piatti poco profondi, crea una stazione di dragaggio. Unire la farina XNUMX con sale e pepe nella prima, sbattere le uova grandi nella seconda e mettere il pangrattato normale nella terza.
- Sposta ogni pezzo di maiale individualmente attraverso i gradini della stazione di dragaggio. Inizia con il rivestimento della carne di maiale nella farina, scrollando di dosso la farina in eccesso prima di passare alla fase successiva.
- Cospargere bene il maiale ricoperto di farina con l'uovo sbattuto. Lascia che l'uovo in eccesso scoli via il maiale prima di passare al passaggio successivo.
- Impanare la carne di maiale ricoperta di uova con il pangrattato. Premere delicatamente il pangrattato nel maiale, accarezzandolo sui lati e su tutte le superfici secondo necessità.
- Fai saltare in padella il maiale impanato in una padella profonda o in una padella a fuoco medio-alto. Usa abbastanza olio in modo che l'olio riscaldato risalga un po 'più della metà sui lati dei tagli di maiale. Cuocere per circa 3 minuti per lato.
- Una volta cotte, trasferire le cotolette fritte su un piatto rivestito di carta assorbente e ripetere per ogni braciola di maiale o bistecca di maiale. Le cotolette possono essere conservate in un forno caldo mentre il restante maiale viene fritto.
- Riscaldare il sugo se necessario prima di servire, quindi servire ogni schnitzel con una generosa quantità di sugo per una meravigliosa cena jagerschnitzel.
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