Nel cosa servire con i carciofi, dai un'occhiata a queste ricette facili e deliziose che colpiscono sempre nel segno! Questo elenco include i migliori piatti principali e alcuni contorni complementari da provare! Se stai cercando un nuovo modo di gustare i carciofi, sei nel posto giusto!
Le migliori ricette da servire con i carciofi
I carciofi sono a deliziosa verdura verde dalla polpa tenera e dal 'cuore' carnoso che può essere gustato intero o sminuzzato e mescolato ad altri piatti. Hanno un gusto delicato e terroso che si abbina bene con un'ampia varietà di sapori!
Se vuoi cosa servire con loro, puoi propendere per la cucina italiana o mediterranea o provare qualcosa di completamente nuovo! Ecco alcune fantastiche idee da abbinare ai tuoi carciofi, sia che tu li stia preparando interi o anche se ti piacciono fuori dal barattolo!
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- Le migliori ricette da servire con i carciofi
- 1. Petti di pollo ripieni di spinaci
- 2. Focaccia Caprese
- 3. Riso pilaf
- 4. Piatto di formaggi
- 5. Crema di mais
- 6. Bistecca alla Fiorentina (Bistecca alla Fiorentina)
- 7. Insalata di pasta con condimento italiano
- 8. Insalata Caesar
- 9. Torte di polenta
- 10. Pane all'aglio al forno
- 11. Pasta al pesto di basilico
- 12. Limone Asparagi Orzo
- 13. Salsiccia italiana al forno
- 14. Risotto di anatra affumicata e funghi
- 15. Pasta cremosa al salmone affumicato
- Suggerimenti per la scelta di cosa servire con i carciofi
- 🍠 🥕 🥔 Altri Contorni di Verdure
- 📖 Scheda delle ricette
- Cosa servire con i carciofi: petti di pollo ripieni di spinaci (+altre ricette gustose!)
- Ingredienti US CustomaryMetric
- Istruzioni
- Note
- 💬 Recensioni
Se non hai già in mente una ricetta con i carciofi, my carciofi al parmigiano al forno avrebbe un sapore meraviglioso con qualsiasi cosa in questa lista! Potresti anche provare questi facili Carciofi istantanei in pentola o farne qualcuno salsa di spinaci e carciofi!
1. Petti di pollo ripieni di spinaci
Come i carciofi, gli spinaci hanno un sapore neutro, quindi naturalmente si abbinano bene! Questi succosi petti di pollo sono farciti con un ripieno di spinaci al formaggio, quindi sono un ottimo secondo piatto dopo un antipasto di carciofi (o con dei carciofi a parte)!
2. Focaccia Caprese
Una focaccia caprese con strati di pesto, mozzarella fresca, pomodori succosi e basilico fresco rendono un pranzo o una cena deliziosi! I carciofi arrostiti a parte con del burro per intingere sarebbero un'ottima aggiunta al pasto.
3. Riso pilaf
Il pilaf di riso è fragrante e nocciola con un delicato sapore terroso che si abbina meravigliosamente con i carciofi. È fatto con una combinazione di pasta all'orzo e riso bianco a chicco lungo, che lo rende anche un ottimo contorno per quasi tutte le proteine!
4. Piatto di formaggi
Se vuoi mantenere le cose leggere o stai cercando un antipasto complementare, un piatto di formaggi lo è perfetto per ogni occasione! Formaggio e carciofi si abbinano magnificamente, così come gli altri ingredienti che potresti aggiungere al tuo piatto, come noci o salumi.
5. Crema di mais
La crema di mais è un meraviglioso contorno per bilanciare il sapore dei tuoi carciofi. Dove i carciofi sono delicati, terrosi e carnosi, questa crema di mais lo è ricco, dolce e salato!
6. Bistecca alla Fiorentina (Bistecca alla Fiorentina)
Il sapore di questo magnifico La porterhouse in stile fiorentino lo rende il candidato perfetto per il tuo prossimo pasto a base di carciofi. Rimane fedele al tema toscano ed è incredibilmente facile da preparare a casa!
7. Insalata di pasta con condimento italiano
Il bello dell'insalata di pasta (oltre a questo è delizioso) è quello che puoi farlo in anticipo e lasciarlo raffreddare in frigorifero fino a quando non ne avrai bisogno. Alcuni cuori di carciofo tritati sarebbero un'ottima aggiunta all'insalata stessa!
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8. Insalata Caesar
In caso di dubbio, non puoi mai sbagliare con un'insalata Caesar fatta con Romaine fresca e croccante. È ancora meglio se monti il Condimento di Cesare te stesso!
9. Torte di polenta
Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: croccante e delizioso le torte di polenta sono il contorno amido perfetto per completare un lato più leggero come i carciofi. Ci vogliono solo circa 5 minuti per prepararsi, poi li fai raffreddare in modo che mantengano la loro forma e li friggi fino a doratura!
10. Pane all'aglio al forno
Un altro classico italiano, il pane all'aglio è una gradita aggiunta a quasi ogni tavola! È croccante, burroso e perfetto per assorbire eventuali salse extra dalla portata principale.
11. Pasta al pesto di basilico
I primi piatti si sposano bene con i carciofi in generale, sia che siano di contorno o nel piatto stesso. Prova la tua pasta preferita con alcuni pesto di basilico fatto in casa e stupisci davvero la tua famiglia o gli ospiti a cena!
12. Limone Asparagi Orzo
Non solo gli asparagi e la pasta all'orzo si abbinano meravigliosamente ai carciofi, ma il limone è uno dei sapori più complementari Puoi usare! Aggiungi dei cuori di carciofo per renderlo un delizioso pasto vegetariano o un contorno spettacolare!
13. Salsiccia italiana al forno
Per un idea facile per una cena in famiglia, prova questa salsiccia al forno con salsiccia italiana, pasta rotini, salsa per spaghetti e tanto formaggio! È il secondo piatto perfetto per accompagnare un contorno leggero di verdure come i carciofi.
14. Risotto di anatra affumicata e funghi
Se stai cercando di impressionare, questo anatra affumicata e il risotto ai funghi è una cena gourmet di qualità da ristorante che puoi preparare a casa! È ricco e cremoso e renderà ogni notte un'occasione speciale.
15. Pasta cremosa al salmone affumicato
I frutti di mare si abbinano bene ai carciofi, così come la pasta, quindi la pasta ai frutti di mare è sempre un'ottima scelta! Questa pasta al salmone affumicato è una delle mie preferite, anche se potresti provare anche la mia pasta cremosa ai frutti di mare o il mio pasta cremosa di gamberi.
Suggerimenti per la scelta di cosa servire con i carciofi
Mentre i carciofi si abbinano bene a molte cose, ci sono certi sapori e trame che li completano eccezionalmente bene. Ecco alcuni ottimi suggerimenti da tenere a mente quando si decide cosa servire con i carciofi:
- Salse: I carciofi interi sono tipicamente serviti con burro fuso o un'altra gustosa salsa di immersione. Potresti provare burro all'aglio, burro al limone, salsa aioli all'aglio o anche a riduzione di balsamico!
- Pasta o Riso: I piatti di riso o pasta sono un'aggiunta comune ai carciofi. Ricette di pasta agli agrumi come questa pasta di gamberi al limone e aglio coppia particolarmente bene! Il riso fatto con erbe fresche è un'altra ottima opzione.
- Proteine: Abbina i carciofi con la tua scelta di proteine per creare un pasto ben bilanciato! Pollo alla griglia o arrosto, pesce, gamberi o tofu hanno tutti un ottimo sapore con i carciofi.
- Insalate: Una fresca insalata verde o un'insalata greca con pomodori, olive, cetrioli e formaggio feta può costituire un accompagnamento leggero e rinfrescante ai carciofi. Per qualcosa di più sostanzioso, prova il mio Insalata di pasta alla greca!
- Sapori mediterranei: I carciofi sono da sempre un alimento base della cucina mediterranea. Prova a servirli insieme hummus, tabbouleh o falafel per un classico pasto mediterraneo.
I carciofi hanno un sapore delicato, il che significa che possono essere incorporati in molti dei tuoi piatti preferiti! Fammi sapere come ti piace servire i tuoi carciofi nella sezione commenti qui sotto!
🍠 🥕 🥔 Altro Contorni Di Verdure
- Bok choy alla griglia - Tenero bok choy con un leggero char dalla griglia e una gustosa salsa di immersione asiatica!
- Patatine Fritte Di Avocado Al Forno - Croccanti fuori e burrose dentro, queste patatine all'avocado creano dipendenza!
- Spiedino di broccolini - Questo slaw di broccolini fresco e croccante è un contorno estivo facile!
- Cavolfiore saltato - Prova questo cavolfiore saltato facile per un contorno di verdure delizioso e nutriente pronto in un lampo!
- Asparagi Fritti In Padella - La mia ricetta preferita per montare degli asparagi teneri in pochi minuti!
- Broccoli e formaggio - La salsa vellutata al formaggio su questi broccoli farà impazzire tutti a mangiare le loro verdure!
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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📖 Scheda delle ricette
Cosa servire con i carciofi: petti di pollo ripieni di spinaci (+altre ricette gustose!)
Ingredienti
- 4 petto di pollo disossato e senza pelle
- 2 strisce bacon (pancetta tagliata spessa, cotta e tritata, mettere da parte il grasso)
- 3 tazza spinaci (fresco, tritato)
- 1 cucchiaino da tè ciascuno, sale e pepe (assaggiare)
- ½ cucchiaio condimento italiano
- ½ cucchiaino da tè polvere d'aglio
- ½ cucchiaino da tè cipolla in polvere
- ½ cucchiaino da tè paprika
- 4 oz crema di formaggio (ammorbidito, a temperatura ambiente)
- 1 bicchiere formaggio cheddar (grattugiato)
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 375 ° F (190°C). Carezza 4 petti di pollo disossati e senza pelle asciugare con salviette di carta, quindi tagliarle lungo una parte di 1 lato per formare una tasca. Accantonare.
- cuoco 2 strisce di pancetta in una padella a fuoco medio-alto fino a renderle croccanti. Quindi, trasferiscilo su un piatto foderato di carta assorbente per raffreddarlo leggermente prima di tagliarlo a pezzetti. Accantonare.
- Aggiungi 3 tazze di spinaci nella padella con il grasso di pancetta e cuocere fino ad appassire (circa 3 minuti). Togliere dal fuoco.
- Aggiungi 1 cucchiaino ciascuno, sale e pepe, ½ cucchiaio di condimento italiano, ½ cucchiaino di aglio in polvere, ½ cucchiaino di cipolle in polveree ½ cucchiaino di paprika in una piccola ciotola e mescolare per unire. Dividi il condimento in due parti uguali.
- In una terrina separata, aggiungi l'ammorbidito 4 g di crema di formaggio , 1 tazza di formaggio cheddar, la pancetta tritata, gli spinaci appassiti e METÀ della miscela di condimento del passaggio precedente. Mescolare per unire.
- Farcire ogni petto di pollo con il composto di spinaci e crema di formaggio fino a quando non è stato utilizzato tutto. Quindi, condisci i petti su tutti i lati con la miscela di condimento rimanente.
- Mettere i petti di pollo ripieni di crema di formaggio in una teglia 9x13 e cuocere a 375 ° F (190°C) per 30-40 minuti o fino a quando il pollo è dorato e non rimane rosa.
- Sfornate e lasciate riposare per 2-3 minuti prima di servire.
Note
- Se vuoi omettere la pancetta, sostituisci il grasso di pancetta con ½-1 cucchiaio di olio da cucina.
- Vuoi usare spinaci freschi per questa ricetta quando possibile. Resiste al meglio alla cottura e ha un'umidità significativamente inferiore rispetto agli spinaci surgelati.
- Se sei preoccupato che il ripieno si sciolga dai petti di pollo, puoi fissarli con stuzzicadenti o spago da cucina prima di infornare.
- Per il pollo più succoso, fai attenzione a non cuocerlo troppo. La temperatura interna sicura per il pollo cotto è di 165°F (74 ° C).
- Per conservare: una volta che i petti di pollo ripieni si sono raffreddati a temperatura ambiente, possono essere trasferiti in un contenitore ermetico e refrigerati per un massimo di 3-4 giorni.
- Per congelare: puoi congelare i petti di pollo ripieni prima o dopo la cottura (basta lasciarli raffreddare prima). Metti i petti di pollo ripieni in un sacchetto per congelatore resistente e rimuovi quanta più aria possibile. Sigillare bene e congelare per un massimo di 3 mesi. Scongelare in frigorifero durante la notte prima di riscaldare.
- Per riscaldare: mettere i petti di pollo ripieni in una teglia e coprire con un foglio. Riscaldare in forno a 375 ° F (190°C) per 10-15 minuti o fino a raggiungere una temperatura interna di 165°C (74 ° C).
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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