Tutti le migliori gustose ricette irlandesi sono raccolte qui per essere servite per una meravigliosa festa di San Patrizio o semplicemente per goderti un giorno qualsiasi! Questi sono incredibilmente piatti sostanziosi, soddisfacenti e di comfort food che sicuramente delizieranno tutti!
Gustose ricette irlandesi da preparare
Se sei a caccia di qualcuno cibo tradizionale irlandese per il giorno di San Patrizio o perché brami un'abbondante cena irlandese, sei nel posto giusto. Abbiamo presentato le ricette irlandesi più provate e vere che sicuramente soddisferanno!
Che tu abbia voglia di qualcosa di dolce o che tu ne stia cercando un po' cucina irlandese classica calda e accogliente, abbiamo presentato qualcosa per tutti!
Vai a:
- Gustose ricette irlandesi da preparare
- Le migliori ricette tradizionali irlandesi
- 1. Barbrack
- 2. Pane alla soda irlandese
- 3. Stufato di agnello irlandese
- 4. Zuppa di patate e porri
- 5. Torta di mele irlandese
- 6. Torta irlandese di farina d'avena vecchio stile
- 7. Budino di pane alla soda irlandese
- 8. Crumble di mele e more
- 9. Torta del pastore
- 10. Biscotti alla forchetta
- 11. Carne in scatola e cavolo
- 12. Torta ferroviaria (cane maculato)
- 13. Colcannone
- 14. Hash di manzo in scatola
- 15. Pasta della Cornovaglia
- 16. Boxty
- 17. Farl o Fadge di patate (torte di patate irlandesi)
- 18. Dublin Coddle
- Ricetta
Le migliori ricette tradizionali irlandesi
Ce ne sono tanti ricette "tradizionali". come ci sono le nonne che li fanno. Tienilo a mente quando cerchi "quello" che ti riporta a goderti i pasti con la tua famiglia!
1. Barbrack
Barmbrack è un pane speziato fruttato tradizionale è incredibilmente facile da fare! Non è abbastanza dolce per essere considerata una torta, ma è abbastanza dolce da sembrare una delizia!
Spalmate un po' di burro su una fetta e ti starai chiedendo perché non l'hai fatto più spesso!
2. Pane alla soda irlandese
Il soda bread irlandese è un semplice pane veloce composto da solo 4 ingredienti! È delizioso così com'è, ma è anche un'ottima base per altre ricette e dessert veloci di pane!
3. Stufato di agnello irlandese
Questa stufato accogliente e confortante è pieno zeppo di tenero agnello nutrito con erba e molte verdure!
Il brodo è abbastanza denso da aggrapparsi a tutti i componenti gustosi e ti prenderà assaporando ogni boccone. È delizioso durante la stagione fredda, ma è anche piacevole in qualsiasi periodo dell'anno!
4. Zuppa di patate e porri
Se sei un fan della classica zuppa di patate, rimarrai ancora più colpito Zuppa di patate Porro! I porri aggiungono alcuni dei sapori di cipolla previsti, ma con una consistenza completamente diversa.
Questa zuppa è extra cremoso, e presenta una spolverata di pancetta e cheddar bianco - sì, è buono come sembra.
5. Torta di mele irlandese
Questa torta di mele è una tradizione irlandese ed è punteggiata da pezzetti di mele tenere e fresche che si aggiungono una consistenza deliziosa!
Aggiungere un filo di salsa di crema pasticcera fatta in casa sopra mentre servi e non potrai fermarti a 1 fetta!
6. Torta irlandese di farina d'avena vecchio stile
Questa torta di farina d'avena vecchio stile è sormontata da un celestiale glassa di noci pecan al caramello! La torta stessa è umida e soffice, con un delizioso sapore speziato di noce moscata e cannella.
Questa torta è facile da montare in un batter d'occhio, quindi se hai bisogno di un dessert dell'ultimo minuto dovresti provarlo!
7. Budino di pane alla soda irlandese
Questo budino di pane con Bailey's Crème Anglaise è un perfetto esempio di come realizzare qualcosa di indulgente rispetto a quanto detto in precedenza pane tradizionale alla soda ricetta.
Il grosso pane di soda resiste bene all'umidità un budino di pane diverso da quelli che hai avuto prima! La Crème Anglaise è ricca e vellutata con un pizzico di Bailey's, rendendo questo budino di pane incredibilmente lussuoso!
8. Crumble di mele e more
Questa crumble alle more di mele facile da preparare è un dolce popolare in Irlanda e vedrai perché! Le more leggermente aspre e le mele dolci contrastano meravigliosamente l'una con l'altra, mentre il dolce crumble aggiunge una consistenza straordinaria!
9. Torta del pastore
Quando la gente pensa alla cucina tradizionale irlandese, la torta del pastore è solitamente in cima alla lista. Questo fantastico cibo di conforto è farcito con carne di agnello macinata, verdure, un sugo impertinente e una guarnizione di purè di patate al forno per tenere tutto insieme.
10. Biscotti alla forchetta
I biscotti alla forchetta sono una semplice delizia al forno con 3 ingredienti che ha un sapore meraviglioso con caffè o tè. Sono buoni e croccanti con la giusta quantità di dolcezza!
11. Carne in scatola e cavolo
La carne in scatola e il cavolo potrebbero no tecnicamente essere irlandese (in Irlanda si gusta una ricetta simile di bacon e cavolo), ma è un piatto incredibilmente popolare negli Stati Uniti in cui ti troverai spesso servito Pub irlandesi o per il giorno di San Patrizio.
La chiave è arrostire lentamente la carne con Birra Guinness! È incredibilmente saporito e delizioso da sciogliere in bocca.
12. Torta ferroviaria (cane maculato)
La torta ferroviaria, nota anche come "cane maculato", è un pane irlandese con soda frutta secca cosparsa dappertutto. Questa "torta dolce" o pane veloce veniva spesso servita come regalo dopo una dura giornata di lavoro.
Al giorno d'oggi, non c'è bisogno di un duro lavoro e puoi goderti una fetta di deliziosa torta ferroviaria quando vuoi!
13. Colcannone
Colcannon è un Ricetta purè di patate irlandese che presenta verdure come cavoli, cavoli o bietole e una sostanziosa porzione di burro e panna!
Esso rende un contorno meraviglioso per uno di questi secondi irlandesi, ma è sempre difficile non mangiarne un'intera ciotola da solo!
14. Hash di manzo in scatola
Questa carne e patate tritate il piatto è salato, salato e assolutamente delizioso. È un ottimo modo per consumare la carne in scatola avanzata dalle vacanze!
Con alcune uova e forse anche un Caffé irlandese, l'hashish di carne in scatola fa a colazione abbondante e piacevole.
15. Pasta della Cornovaglia
Un pasticcio è un pasticcio di carne tenuto in mano. Questa versione include cavolo tenero, carne in scatola (un'altra buona ricetta per riutilizzare gli avanzi), e patate!
È sempre un successo quando si intrattiene se si serve un vassoio pieno di pasticcini della Cornovaglia, soprattutto il giorno di San Patty!
16. Boxty
Boxty è una tradizionale frittella di patate irlandese. In questa ricetta si usano spesso purè di patate avanzate, poiché quando sono fredde fanno dei pancake migliori!
Loro hanno un croccante fuori con una morbida dentro, e creano dipendenza!
17. Farl o Fadge di patate (torte di patate irlandesi)
Farfalle di patate (indicato anche come 'fadge') sono un altro gustoso piatto di purè di patate avanzato! È un veloce pane di patate che tradizionalmente si preparava nella piastra proprio negli avanzi di grasso della colazione.
Serviteli caldi con un po' di burro e sale e sarai in paradiso.
18. Dublin Coddle
Il coccolone di Dublino lo è un classico stufato di patate e salsiccia irlandese. Pancetta, salsiccia, cipolle e patate sono tutti arrostiti lentamente in una salsa marrone densa che potrebbe non essere molto da vedere, ma sicuramente è deliziosa!
Se desideri qualcosa cordiale e confortante, questo spezzatino è per te!
Qualsiasi delle ricette menzionate qui renderà un meraviglioso giorno di San Patrizio o un pasto tradizionale irlandese! Prova una ricetta o provane qualcuna, facci sapere qual è la tua preferita inviandoci un messaggio qui sotto!
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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Ricetta
Le migliori ricette irlandesi: Railway Cake (aka Spotted Dog + Altre fantastiche ricette!)
Ingredienti
- 4 coppe Farina per tutti gli usi (setacciato)
- 1 cucchiaino da tè bicarbonato di sodio (setacciato)
- 1 cucchiaio zucchero
- 1 cucchiaino da tè sale
- ¾ bicchiere uva passa (o uvetta dorata (uva sultanina), o ribes essiccato)
- 1h XNUMXmin bicchiere latticello (più altro, se necessario)
- 1 ampio uovo (a temperatura ambiente)
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 400 ° F (205 ° C) e ungere generosamente o spruzzare una tortiera rotonda da 8 pollici con uno spray da cucina antiaderente. *Preferisco usare le tortiere profonde 2 pollici, con una seconda padella da aggiungere come coperchio. Questo simula i bastibles in cui venivano cotti originariamente il pane di soda irlandese e le torte ferroviarie.
- Setacciare la farina per tutti gli usi in una grande ciotola (o la ciotola del tuo robot da cucina) quindi aggiungere il bicarbonato di sodio, lo zucchero e il sale. Sbattere gli ingredienti secchi insieme, quindi formare una fontana al centro della ciotola.4 tazze di farina per tutti gli usi, 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio, 1 cucchiai di zucchero, 1 cucchiaino di sale
- Sbatti insieme il latticello e l'uovo nel tuo misurino. Aggiungi l'uvetta nel pozzo al centro dell'ingrediente secco, quindi versa anche il composto di latticello e uova. Mescolare fino a quando non è appena amalgamato. Non vuoi continuare a lavorare la tua pasta!¾ tazza di uvetta, 1 ¼ tazza di latticello, 1 uovo grande
- Rovesciare l'impasto su una superficie leggermente infarinata e unire tutti i pezzi, modellandolo nella tua pagnotta rotonda alta 1 ½-2 pollici. Trasferisci l'impasto arrotondato nella tua teglia o teglia.
- Usa un coltello affilato (o un panettiere zoppo) tagliare una croce sopra la parte superiore della pagnotta per formare 4 quarti. Usa il dito indice e fai un buco in ciascuno dei quarti.
- Se hai una seconda tortiera da 8 pollici, usala per coprire la prima padella per replicare il metodo di cottura in stile bastible originariamente utilizzato con questo tipo di soda bread.
- Infornare a 400°F (205 ° C) per 30 minuti, quindi rimuovere la tortiera superiore, se utilizzata. Continuare la cottura per altri 15 minuti. Il pane è cotto quando la parte superiore è dorata e la pagnotta suona vuota quando viene picchiettata sul fondo.
- Togliere la pagnotta dalla teglia e trasferirla su una gratella a raffreddare leggermente prima di servire.
Note
- Puoi usare una varietà di frutta secca diversa a seconda di ciò che hai a portata di mano. L'uvetta, l'uvetta sultanina e il ribes erano comunemente usati in questa ricetta, ma anche le ciliegie essiccate, l'albicocca secca tagliata, i datteri tritati o una combinazione sarebbero gustosi!
- Se non hai le tortiere da 8 pollici, la tua pagnotta può anche essere cotta su una teglia foderata di carta pergamena.
- Tagliare la croce nella parte superiore del pane (come una pagnotta di soda irlandese) fu fatto per benedire il pane. Colpire i buchi in ogni quarto lascia fuoriuscire il vapore durante la cottura, ma si credeva anche che lasciasse scappare le fate. Cose divertenti!
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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