Nel cosa servire con le code di aragosta, sei arrivato nel posto giusto. Ho raccolto tutti i migliori contorni per completare il tuo pasto! Con queste ricette in mano, puoi creare una cena a base di aragosta davvero memorabile. Dalle verdure alle patate, insalate, pasta e altro ancora, molte opzioni possono portare le tue code di aragosta a un livello superiore!
I migliori contorni per le code di aragosta
Le code di aragosta sono una prelibatezza apprezzata da molti amanti del pesce. Sono conosciuti per il loro carne dolce e succulenta che può essere preparato in vari modi. Mentre le code di aragosta possono certamente reggere il confronto come piatto principale, abbinarle ai contorni giusti può migliorare l'esperienza culinaria complessiva.
Che tu stia organizzando una cena elegante o semplicemente trattando te stesso per un pasto lussuoso, le seguenti ricette sono alcune delle migliori opzioni da servire insieme alle code di aragosta. Dalle verdure alla pasta, zuppe, insalate e altro ancora, questi piatti eleveranno sicuramente la tua cena a base di aragosta a nuovi livelli!
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- I migliori contorni per le code di aragosta
- 1. Burro Trafilato
- 2. Salsa Bloves
- 3. Zuppa di vongole del New England
- 4. Patate al forno
- 5. Broccoli e formaggio
- 6. Pannocchie bollite al burro di latte
- 7. Biscotti alla Cheddar Bay
- 8. Cozze spagnole
- 9. Riso bianco a grana lunga in vaso istantaneo
- 10. Risotto al parmigiano
- 11. Cheddar Mac bianco e formaggio
- 12. Patate fondenti
- 13. Insalata di spicchi
- 14. Insalata di cavolo meridionale
- 15. Filetto Mignon alla griglia (Surf & Turf)
- 16. Pasta per capelli d'angelo con parmigiano e aglio
- 17. Gamberetti friggitrice ad aria
- 18. Asparagi al forno al formaggio
- 19. Vongole al vapore
- 20. Tagliatelle al burro
- 21. Polpette di risotto
- 🦞 Ricette di aragosta da provare
- 📖 Scheda delle ricette
- Cosa servire con le code di aragosta: polpette di risotto (+ salse gustose e contorni da preparare!)
- Ingredienti US CustomaryMetric
- Istruzioni
- Note
- 💬 Recensioni
Abbina una di queste incredibili ricette con del succoso code di astice affumicate o classico code di aragosta alla griglia! In effetti, questi contorni e salse si abbineranno bene a qualsiasi mio piatto ricette di aragosta!
1. Burro Trafilato
Il burro tirato è un classico accompagnamento alle code di aragosta e altri piatti a base di pesce. È un salsa semplice ma saporita fatto sciogliendo il burro e separando i solidi del latte dal grasso liquido. Questo processo, noto come "chiarificazione", rimuove le impurità e conferisce al burro un ricco sapore di nocciola e una consistenza morbida e setosa.
Quando si servono le code di aragosta con burro tirato, versare la salsa in una piccola ciotola per immersione e posizionarla accanto all'aragosta sul piatto. Gli ospiti possono quindi immergere il loro carne di aragosta nel burro per aggiungere un ulteriore strato di sapore e ricchezza a ogni boccone.
2. Salsa Bloves
Questa "Smackalicious Sauce" creata dal sensazionale Bloves su YouTube è diventata un successo dall'oggi al domani. È una salsa ricca di sapore composta da lotti di spezie, erbe aromatiche e condimenti che porta i frutti di mare, in particolare l'aragosta, a un livello superiore.
La ricetta è abbastanza facile da ricreare a casa in circa 15 minuti. Provalo e tutti ti chiederanno della fantastica salsa di immersione servita con le tue code di aragosta!
3. Zuppa di vongole del New England
Servire una zuppa di molluschi del New England con code di aragosta è un modo decadente e delizioso per goderne due iconico Piatti del New England in un unico pasto. Il sapore cremoso e saporito della zuppa di pesce si sposa perfettamente con la carne dolce e succulenta dell'aragosta!
Prova questa ricetta la prossima volta che vuoi stupire i tuoi ospiti a cena con un saporito e confortante piatto di frutti di mare. Non dimenticare un contorno di cracker per zuppe da intingere!
4. Patate al forno
Le patate al forno sono un contorno versatile e facile da realizzare, personalizzabile secondo i gusti di tutti. Assicurati di fornire un sacco di gustosi condimenti di patate al forno come burro, formaggio, panna acida e pancetta in modo che tutti possano caricare le patate come preferiscono!
Cuocere le patate nel forno aggiunge una consistenza croccante alla loro pelle mantenendo l'interno soffice e saporito. Si abbinano bene con carne di manzo, pollo, agnello, anatra, aragosta e qualsiasi altra cosa tu possa pensare!
5. Broccoli e formaggio
Broccoli e formaggio sono un ottimo modo per incorporare alcune verdure nella tua cena a base di aragosta. IL ricca salsa di formaggio porta una consistenza cremosa e un sapore sapido e salato che completa la dolcezza dell'aragosta.
Servi i broccoli e il formaggio insieme alle burrose e succulente code di aragosta e avrai un pasto elegante e confortante. È un ottimo modo per stupire i tuoi ospiti o per regalarti un cena speciale a casa.
6. Pannocchie bollite al burro di latte
Potresti andare con qualsiasi vecchia ricetta di pannocchie, ma ti perderesti. Bollire il mais nel latte e nel burro rende il più tenero, mais dolce e succoso che avrai mai.
Non è un segreto che mais e crostacei vadano d'accordo alla perfezione (basta guardare qualsiasi Bollire i frutti di mare cajun), ma questo metodo supera di gran lunga le tue solite pannocchie di mais. Quando l'aragosta è nel menu, il mais bollito al burro è la strada da percorrere!
7. Biscotti alla Cheddar Bay
I biscotti cheddar bay fatti in casa sono un antipasto o un contorno delizioso e facile da preparare, assolutamente perfetto per la tua prossima cena a base di aragosta. Dopo tutto, questi biscotti sono un ricetta copione dei famosi biscotti serviti al Red Lobster!
Con la loro consistenza morbida e sapore di formaggio, i biscotti cheddar bay diventeranno sicuramente i preferiti in casa tua. Puoi anche sperimentare diversi tipi di formaggio grattugiato, come gouda affumicato o parmigiano, per dare ai biscotti un profilo aromatico diverso!
8. Cozze spagnole
Le cozze spagnole sono perfette antipasto per qualsiasi cena a base di pesce, aragosta inclusa! Queste cozze sono cotte in un vino bianco e brodo a base di pomodoro, infuso con aglio, cipolle, paprika, zafferano spagnolo e altre erbe e spezie riccamente saporite.
Le cozze stesse sono tenere e succose, inoltre assumono davvero tutti gli incredibili sapori del brodo durante la cottura. La combinazione di brodo di pomodoro all'aglio con le dolci e succulente code di aragosta è un connubio perfetto!
9. Riso bianco a grana lunga in vaso istantaneo
Il riso bianco a grani lunghi Instant Pot è un conveniente e facile modo per preparare un riso soffice e tenero in una frazione del tempo necessario per cuocerlo sul fornello. Per non parlare del fatto che Instant Pot utilizza vapore e pressione per garantire che ogni chicco di riso sia cotto perfettamente!
Ciò si traduce in un riso soffice, tenero e non troppo appiccicoso. Aggiungi alcune erbe fresche, burro o un po' di condimento per condire il riso e renderlo l'accompagnamento perfetto per la tua cena a base di aragosta.
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10. Risotto al parmigiano
Il risotto al parmigiano è cremoso, ricco e decadente- perfetto per servire una cena a base di aragosta elegante e memorabile. Una volta che il risotto e le code di aragosta sono entrambi cotti, è sufficiente porzionare il risotto in una ciotola poco profonda e adagiarvi sopra una coda di aragosta cotta.
Guarnire con una spolverata extra di parmigiano per buona misura (dopotutto, non puoi mai avere troppo formaggio). Il risultato è a stupendo e delizioso piatto che sicuramente stupirà i tuoi ospiti!
11. Cheddar Mac bianco e formaggio
Servire mac e formaggio cheddar bianco con code di aragosta è un ottimo modo per aggiungere un tocco gourmet ad un classico piatto di comfort food. La ricchezza del mac e del formaggio e la dolcezza delle code di aragosta si completano perfettamente, creando un pasto soddisfacente ed elegante.
Sia che tu stia cercando di stupire i tuoi ospiti a una cena o che tu voglia goderti un pasto speciale a casa, mac cheddar bianco e formaggio è sempre un'ottima scelta.
12. Patate fondenti
Le patate fondenti, conosciute anche come "pommes fondent", sono un classico Piatto francese caratterizzati dal loro esterno marrone dorato e dall'interno super cremoso. Sono fatti scottando le patate sbucciate e tagliate nel burro prima di cuocerle lentamente nel brodo di pollo o vegetale finché sono teneri.
Sebbene il patate fondente possono richiedere un po' di pazienza e abilità per prepararsi, ne vale davvero la pena! Che tu sia un fan della cucina francese o che stia solo cercando di elevare il tuo gioco di cucina, le patate fondenti sono assolutamente da provare.
13. Insalata di spicchi
Un'insalata di cuneo è un'ottima opzione se stai cercando un aggiunta dell'ultimo minuto alle tue code di aragosta. La fetta di lattuga richiede pochissima preparazione e i condimenti possono essere aggiunti rapidamente e facilmente.
Basta affettare una fetta di lattuga iceberg, aggiungere il condimento e cospargere i condimenti! La combinazione della lattuga croccante, pancetta salata, piccante condimento al formaggio blu e pomodori freschi rendono un'insalata deliziosa e soddisfacente!
14. Insalata di cavolo meridionale
L'insalata di cavolo è un contorno perfetto da servire con le code di aragosta, soprattutto per uno stile meridionale festa dei frutti di mare. I sapori piccanti e leggermente dolci dell'insalata di cavolo si sposano perfettamente con il ricco gusto burroso della carne di aragosta.
Potresti servire l'insalata di cavolo come contorno rinfrescante e croccante accompagnamento all'aragosta. In alternativa, puoi usare l'insalata di cavolo come condimento per gli involtini di aragosta, aggiungendo una nuova dimensione di sapore e consistenza al classico sandwich ai frutti di mare!
15. Filetto Mignon alla griglia (Surf & Turf)
Perché non combinare due ingredienti di lusso per creare il miglior surf & turf? Il filet mignon alla griglia è così tenero fette come il burro, abbinalo a una succosa coda di aragosta e avrai una cena gourmet di qualità da ristorante!
Potresti anche grigliare le code di aragosta così puoi cucinare tutto in un unico posto. Quindi, tutto ciò che devi fare è prendere qualche altro lato da questo elenco per completare il pasto!
16. Pasta per capelli d'angelo con parmigiano e aglio
Questa ricca e cremosa pasta per capelli d'angelo al parmigiano all'aglio è super facile da preparare e ha un sapore delizioso sotto una succulenta coda di aragosta. Il piatto consiste in una pasta di capelli d'angelo che viene condita con una salsa saporita a base di aglio, burro, parmigiano e latte.
La pasta è un'ottima scelta per l'aragosta perché la carne è così leggera e burrosa che beneficia di a contorno ricco di carboidrati. È il modo perfetto per trasformare le code di aragosta in un pasto abbondante e soddisfacente.
17. Gamberetti friggitrice ad aria
Trasforma le tue code di aragosta in una festa di pesce incorporando alcuni gamberi friggitori ad aria! I gamberi sono un ottimo candidato per la frittura ad aria perché cuociono velocemente e mantengono la loro consistenza dolcezza naturale e tenerezza.
Per fare i gamberetti nel tuo friggitrice ad aria, tutto ciò di cui hai bisogno sono dei gamberi sgusciati e sgusciati, olio di cocco e un po' di sale. Aggiungi i tuoi gamberi cucinati alla perfezione alle insalate, o alla pasta, o semplicemente gustali così come sono!
18. Asparagi al forno al formaggio
Una volta provati questi asparagi al forno ricchi e di formaggio, non vorrai che vengano preparati in nessun altro modo. Gli asparagi sono conditi con formaggio e cotti finché sono teneri in una ricca salsa di panna, e fidati di me; ha un sapore buono come sembra!
Dall'inizio alla fine, questo asparago richiede solo circa 20 minuti per essere preparato. Quindi, se stai cercando un contorno di verdure facile che sa di fatica ci è voluta, eccola!
Gli asparagi avranno un ottimo sapore con l'aragosta, indipendentemente da come viene preparata. Dai un'occhiata alla mia collezione completa di asparagi ricette per modi più semplici per preparare questo gustoso ortaggio!
19. Vongole al vapore
Le vongole al vapore sono un classico piatto del New England facile da preparare e sempre gradito dalla folla. Produrre vongole al vapore, pulire semplicemente le vongole in acqua fredda, quindi metterle in una pentola con un po' d'acqua, cipolla e vino bianco.
Poi non vi resta che lessare le vongole finché non si aprono! Fanno un ottimo antipasto di mare perché sono saporiti ma abbastanza leggeri da non riempirti prima del piatto principale.
20. Tagliatelle al burro
I noodles al burro sono semplici, deliziosi e facilissimi da preparare! Aggiungere un po' di sale, pepe e prezzemolo, e il tagliatelle all'uovo al burro diventare un contorno saporito degno di qualsiasi cena a base di aragosta.
Una volta il tuo Noodles al burro sono pronte, porzionatele in ciotole poco profonde e adagiatevi sopra le code di aragosta. A seconda di come prepari la tua aragosta, con questa ricetta puoi preparare l'intero pasto in meno di 30 minuti!
21. Polpette di risotto
Se vuoi incorporare il risotto nella tua cena a base di aragosta in un modo nuovo e unico, prova queste favolose palline di risotto! Sono fritti fino a quando perfettamente croccante, facendo un ottimo contorno o antipasto per qualsiasi cena a base di pesce.
Per non parlare del fatto che questa è un'ottima ricetta se hai degli avanzi risotto alla parmigiana in mano. Con queste polpette di risotto croccanti e soddisfacenti e delle succose code di aragosta in tavola, la tua cena sarà sicuramente un successo.
Con una qualsiasi di queste deliziose ricette, la tua cena a base di aragosta andrà giù come una per i libri! Mi piacerebbe sapere come va a finire tutto; lasciami un commento in basso!
🦞 Ricette di aragosta da provare
- Stock di aragosta - Conserva i tuoi gusci di aragosta per preparare questo saporito brodo di pesce che può essere utilizzato in altre ricette!
- Mac di aragosta e hamburger al formaggio - Non c'è carne di manzo in questo hamburger, solo un tortino fatto con ricchi maccheroni e formaggio e succulenti pezzi di carne di aragosta!
- Panino per colazione all'aragosta - Se c'è qualche avanzo di aragosta, usalo per preparare questi panini gourmet con l'aragosta!
- Zuppa Di Aragosta - Questa ricca e gustosa zuppa di aragosta ti farà leccare la scodella!
- Salsa di carciofi all'aragosta - Come una normale salsa di carciofi, solo meglio perché è piena di pezzetti di polpa di aragosta burrosa!
- Maccheroni e formaggio all'aragosta al formaggio bianco - Due deliziose ricette si uniscono per preparare maccheroni e formaggio ai frutti di mare per eccellenza!
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📖 Scheda delle ricette
Cosa servire con le code di aragosta: polpette di risotto (+ salse gustose e contorni da preparare!)
Ingredienti
- 2 tazza Riso Arborio (o altro risotto)
- ½ bicchiere Parmigiano (grattugiato)
- ½ bicchiere formaggio mozzarella (grattugiato)
- ¼ cucchiaino da tè ciascuno, sale e pepe (assaggiare)
- ½ bicchiere pangrattato (semplice o stagionato all'italiana)
- 2 grandi uova (Battuto)
- ½ bicchiere di farina per tutti gli usi
- olio da cucina (per friggere)
Istruzioni
- Mescolare il risotto, il parmigiano e la mozzarella in una ciotola capiente. Condire il composto con sale e pepe.
- Arrotolare il composto di riso e formaggio in palline delle dimensioni di una pallina da golf.
- Prepara la stazione di dragaggio: metti la farina, il pangrattato e le uova sbattute in tre ciotole separate.
- Rotolare ogni pallina nella farina, immergere nel composto di uova e ricoprire con il pangrattato.
- Scaldare l'olio in una friggitrice o in una pentola dal fondo pesante a 375°C (190 ° C).
- Friggere gli arancini nell'olio bollente fino a quando diventano dorati e croccanti, circa 3-4 minuti.
- Polpette di risotto (o arancini) sono meglio serviti caldi con la tua salsa di immersione preferita, come la salsa marinara o aioli.
Note
- Puoi usare qualsiasi tipo di risotto per fare gli arancini, ma gli arancini tradizionali sono fatti con un semplice risotto a base di pomodoro.
- Se preferisci una pallina di risotto più sostanziosa, aggiungi prosciutto a cubetti, piselli o altre verdure al composto prima di arrotolarlo in palline.
- Guarda il mio Ricetta risotto alla parmigiana per cuocere il risotto. Vi servirà circa metà della ricetta per realizzare queste polpette di risotto.
- Per cucinare il risotto, ecco un breve riassunto: soffriggere la cipolla e l'aglio, quindi aggiungere il riso e soffriggere fino a quando il riso non sarà leggermente tostato. Sfumare la padella con il vino bianco, quindi aggiungere il brodo gradualmente, mescolando mentre il riso cuoce a fuoco lento. Una volta che il riso è al dente, aggiungi gli altri ingredienti e servi - riservandone metà per questa ricetta!
- Usa abbastanza olio per immergere completamente gli arancini durante la frittura, il che contribuirà a garantire una cottura uniforme e croccanti esterni.
- Per preparare gli arancini in anticipo, puoi arrotolare le palline e passarle nella farina, nell'uovo e nel pangrattato, quindi conservarle in frigorifero fino al momento di friggerle.
- Per conservare: lascia raffreddare completamente le palline di risotto, quindi avvolgile ciascuna con pellicola trasparente o sventale in frigorifero per un massimo di 3 giorni.
- Per congelare: avvolgere ogni singola pallina di risotto (crudo o cotto) in un involucro di plastica o in un foglio di alluminio, quindi trasferiscili in un sacchetto per la conservazione resistente o in un contenitore ermetico. Conservali in freezer e gustali entro 3 mesi. Scongelare in frigorifero durante la notte prima di riscaldare.
- Per riscaldare: preriscalda il forno a 350 °F (175 ° C). Mettili su una teglia e cuocili per 20-25 minuti o fino a quando non saranno riscaldati a tuo piacimento. Non consiglio di metterli nel microonde perché non otterranno la stessa consistenza croccante.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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