Necessità di un sostituto della marmellata di mirtilli rossi non sorprende perché i mirtilli rossi non sono l'ingrediente più comune, a seconda di dove vivi. Tuttavia, non c'è bisogno di saltare una ricetta perché non riesci a trovare questo ingrediente! Ci sono molte opzioni alternative da provare al posto della marmellata di mirtilli rossi e le ho raccolte tutte qui in questo elenco per te!
Il miglior sostituto della marmellata di mirtilli rossi
Se non hai mai sentito parlare di marmellata di mirtilli rossi (o mirtilli rossi), non sei solo. Non è uno degli ingredienti più comuni a causa della sua disponibilità variabile dipende dalla tua posizione, ma è un ingrediente importante in alcune delle ricette più deliziose!
Ad esempio, io uso la marmellata di mirtilli rossi nel mio Polpette svedesi che fa parte di ciò che li rende più autentici! Quindi non perdere queste incredibili ricette, prova a sostituto della marmellata di mirtilli rossi dal basso al suo posto!
Vai a:
- Il miglior sostituto della marmellata di mirtilli rossi
- Cosa sono i mirtilli rossi
- 1. Ribes
- 2. Marmellata di ribes
- 3. Marmellata di mirtilli rossi
- 4. Salsa di mirtilli
- 5. Mirtilli rossi freschi o congelati
- 6. Salsa di mele
- 7. Marmellata di amarene
- 8. Marmellata di ciliegie dolci con succo di limone
- 9. Mirtilli
- 10. Sorbe
- 11. Melassa di melograno
- 12. Mirtilli rossi freschi e zucchero (mirtilli rossi mescolati)
- 13. Concentrato di mirtilli rossi
- 14. Chutney di mele verdi
- 🍳 Altre fantastiche risorse di cucina
- 📖 Scheda delle ricette
- 💬 Recensioni
Punta Pro: Quando cerchi la marmellata di mirtilli rossi, prova IKEA. IKEA è un negozio svedese che tiene in stock la marmellata di mirtilli rossi nella maggior parte delle località degli Stati Uniti.
Cosa sono i mirtilli rossi
La marmellata di mirtilli rossi è fatta da a piccoli frutti rossi conosciuti come mirtilli rossi. I mirtilli rossi sono acidi con un tocco di dolcezza e crescono in climi freschi. Non si trovano ovunque nel mondo, quindi molte persone non li conoscono.
La prossima volta che c'è una ricetta che richiede la marmellata di mirtilli rossi, non ignorarla e passare a quella successiva. Se hai un piatto che non vedevi l'ora di fare, puoi provare il successive sostituzioni per la tua ricetta!
1. Ribes
Il ribes sono anche piccoli frutti rotondi aspro e acido. Sono simili all'uva!
Ci sono molteplici varietà di ribes, ci sono ribes rosso, nero e bianco, ognuno con un sapore leggermente diverso!
Ribes rosso
Il ribes rosso è il perfetto equilibrio di dolce e aspro. Si possono consumare crudi (anche se sono migliori con una spolverata di zucchero), o cotto! Un contorno di ribes rosso si abbinerà perfettamente con tacchino, agnello, oca o dessert come la cheesecake!
*Lava il ribes rosso solo poco prima di utilizzarlo, altrimenti può diventare fradicio!
Ribes nero
Il ribes nero è il il ribes più acido di tutti. Queste piccole bacche scure sono molto piccanti e beneficeranno di un po' di zucchero aggiunto se servite con qualcosa di dolce. Tuttavia, sono ottime aggiunte ai cocktail come a cosmopolita or mojito proprio come sono!
Ribes Bianco
Il ribes bianco lo è più dolce e mite. Molti scelgono di mangiare queste bacche crude!
Dei 3 colori, questi sono i meno aspro. Si possono utilizzare in pietanze dolci o salate con o senza zucchero!
2. Marmellata di ribes
La marmellata di ribes è un'ottima alternativa alla marmellata di mirtilli rossi perché ha un sapore e una consistenza simili che possono essere utilizzati in entrambi dolce e salato piatti! È altrettanto delizioso nei dessert poiché viene mescolato nelle polpette.
Usa la marmellata di ribes sostituendo 1:1 la marmellata di mirtilli rossi.
3. Marmellata di mirtilli rossi
La marmellata di mirtilli rossi è un'altra ottima alternativa alla marmellata di mirtilli rossi perché lo è anche aspro e dolce.
I mirtilli sono simili in dimensione e forma ai mirtilli rossi e hanno un sapore acido e piccante simile. La marmellata di mirtilli rossi è densa e ha un sapore intenso che si sposa bene con salse, zuppe e marinate.
Usa la marmellata di mirtilli rossi sostituendo 1:1 la marmellata di mirtilli rossi.
4. Salsa di mirtilli
La salsa di mirtilli è simile alla marmellata di mirtilli rossi, il che la rende un'altra ottima alternativa alla marmellata di mirtilli rossi. Può essere trovato quasi ovunque negli Stati Uniti, specialmente più vicino al Ringraziamento.
La salsa di mirtilli è di più gelatinoso ma è comunque un'ottima aggiunta a piatti come polpette, stufato di manzo e cheesecake.
Usa la salsa di mirtilli in sostituzione 1:1 per la marmellata di mirtilli rossi.
5. Mirtilli rossi freschi o congelati
I mirtilli sono un ottimo sostituto della marmellata di mirtilli rossi che anche mirtilli rossi interi freschi o congelati può essere utilizzato in alternativa. Per ottenere i migliori risultati buttali nel frullatore o schiacciali a mano e aggiungili al tuo piatto.
Se stai preparando un piatto dolce, puoi aggiungerne un po' di zucchero per una dolcezza extra.
Usa i mirtilli rossi freschi o congelati sostituendo 1:1 la marmellata di mirtilli rossi.
6. Salsa di mele
La salsa di mele è non un completo abbinamento di sapori per la marmellata di mirtilli rossi con qualsiasi mezzo, ma è una sana alternativa. È meno aspro, ma si abbina comunque bene a carne come maiale, manzo o tacchino, pur essendo abbastanza versatile da poter essere utilizzato nei dessert!
Poiché altererà il colore, il sapore e talvolta la consistenza di qualsiasi ricetta in cui viene mescolato, è meglio farlo inizia con una piccola quantità. Se viene utilizzato come condimento o contorno a qualsiasi piatto principale, puoi usarne quanto vuoi!
7. Marmellata di amarene
Le amarene lo sono simile ai mirtilli rossi. Entrambi sono aspri, ma le amarene danno un pugno più grande.
La marmellata di amarene è un'ottima alternativa alla marmellata di mirtilli rossi perché è fatta con lo zucchero che aiuta a contrastare il acidità delle ciliegie. La marmellata di amarene può essere utilizzata come guarnizione per frittelle o utilizzata in piatti salati come polpette o stufati.
Usa la marmellata di amarene sostituendo 1:1 la marmellata di mirtilli rossi.
8. Marmellata di ciliegie dolci con succo di limone
La marmellata di amarene con succo di limone può essere un ottimo modo per preparare la tua marmellata di amarene. Aggiungendo uno spritz di succo di limone aumenta l'acidità e aggiunge più acidità per aiutare a contrastare la dolcezza delle ciliegie.
Usa la marmellata di ciliegie dolci con il succo di limone in qualsiasi piatto dolce o salato che richiede marmellata di mirtilli rossi.
Usa la marmellata di ciliegie dolci con succo di limone sostituendo 1:1 la marmellata di mirtilli rossi.
9. Mirtilli
I lamponi non sono la bacca più comune, ma se riesci a metterci le mani sopra sono un'ottima alternativa ai mirtilli rossi! Crescono solo nell'Artico, quindi anche durante la loro prima stagione di raccolta, possono esserlo difficile acquisire.
I lamponi sono il miglior abbinamento di sapori ai mirtilli rossi. Quindi, gustali freschi al posto dei mirtilli rossi crudi o mescolali con lo zucchero per un'alternativa più dolce.
10. Sorbe
Le bacche di sorbo sono un'altra ottima alternativa ai mirtilli rossi, ma solo se cotto! Le fragole crude sono incredibili pericoloso mangiare. Se stai cercando un'alternativa ai frutti di bosco freschi, questa non è l'opzione migliore.
Per questo motivo, è meglio usare le sorbe per preparare una marmellata di sorba fatta in casa che può essere sostituita in un rapporto 1:1 con la marmellata di mirtilli rossi. Potresti anche trovare marmellata di sorbo in vasetto nel tuo negozio di alimentari o mercato locale.
11. Melassa di melograno
La melassa di melograno è dolce con un tocco di acidità, rendendolo un meraviglioso sostituto della marmellata di mirtilli rossi. Si trova spesso nei negozi di alimentari specializzati.
La melassa di melograno viene bollita fino a quando non è ridotto e diventa più concentrato, per questo viene spesso paragonato ad una riduzione di aceto balsamico.
La melassa di melograno può essere utilizzata come alternativa 1:1, anche se ha una consistenza molto più sottile della marmellata, quindi potrebbe essere necessario tagliarla a seconda della ricetta.
12. Mirtilli rossi freschi e zucchero (mirtilli rossi mescolati)
I mirtilli rossi freschi potrebbero non essere dolci come la marmellata, ma mescolando un po' di zucchero si ottiene vicino copione. Mirtilli rossi crudi e freschi e zucchero è in realtà una ricetta svedese chiamata "raroda lingon". A volte viene anche chiamato "mirtilli rossi mescolati".
Mescolare semplicemente i mirtilli rossi e lo zucchero insieme fino allo zucchero scompare nelle bacche. Lasciate riposare il composto a temperatura ambiente in un contenitore ermetico (lontano dalla luce) per un massimo di 1 ora.
Più a lungo rimangono le bacche, il più dolce essi saranno!
Usa i mirtilli rossi mescolati in sostituzione 1:1 per la marmellata di mirtilli rossi.
13. Concentrato di mirtilli rossi
Nel Regno Unito, concentrati di frutta sono molto popolari! Sembrano quasi dei succhi di frutta, ma hanno un sapore molto più forte. È dolce, ma non abbastanza da bere da solo perché è anche aspro e piccante.
Tuttavia, in Svezia viene comunemente miscelato in bevande calde e fredde! È un ottimo sostituto nelle ricette che richiedono la marmellata di mirtilli rossi.
Poiché il concentrato sarà molto meno dolce, inizia con la metà della quantità necessaria di marmellata di mirtilli rossi. Aggiungi altro, o un po' di zucchero, secondo necessità per trovare il gusto desiderato.
14. Chutney di mele verdi
Il chutney di mele verdi non ti darà lo stesso sapore esatto della marmellata di mirtilli rossi, ma è un'alternativa degna di nota. Perché le mele verdi lo sono un po' acido e hanno un lieve livello di dolcezza, quando il chutney di mele verdi viene aggiunto ai piatti salati aiuta a migliorare il piatto e aggiungere uno strato di sapore più profondo.
Dal punto di vista del sapore, questo è probabilmente meglio lasciarlo come un ultima opzione se non sono disponibili altre alternative in questo elenco.
Usa la marmellata di mele verdi sostituendo 1:1 la marmellata di mirtilli rossi.
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Quale alternativa alla marmellata di mirtilli rossi preferisci? Ti piace una sostituzione più dolce o un'alternativa acida? Facci sapere quale sostituto della marmellata di mirtilli rossi ti piace di più lasciandoci un commento qui sotto!
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📖 Scheda delle ricette
Il miglior sostituto della marmellata di mirtilli rossi: ribes e mirtilli rossi (+ altre gustose alternative!)
Ingredienti
I migliori sostituti della marmellata di mirtilli rossi
- 1 bicchiere ribes (ribes rosso, nero o bianco)
- 1 bicchiere marmellata di ribes
- 1 bicchiere marmellata di mirtilli
- 1 bicchiere salsa di mirtilli
Istruzioni
I migliori sostituti della marmellata di mirtilli rossi
- Il ribes rosso, nero o bianco sarà un gustoso sostituto della marmellata di mirtilli rossi in qualsiasi ricetta e può essere utilizzato come scambio di razioni 1:1 uguale.
- La marmellata o la gelatina di ribes, così come la marmellata, la gelatina o la salsa di mirtilli rossi possono anche essere utilizzate come sostituto della razione 1:1 per la marmellata di mirtilli rossi nelle ricette dolci o salate.
Note
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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