Ecco cosa servire con le pannocchie così puoi trasformarlo in un pasto gustoso che mette in risalto il gusto dolce e succulento del mais! Dalle carni alla griglia ai rinfrescanti contorni estivi, non puoi sbagliare con nessuna di queste favolose ricette! Che tu stia accendendo la griglia per un barbecue in giardino o pianificando una semplice cena in famiglia, sei nel posto giusto!
I migliori piatti da avere con pannocchie di mais
L'estate è dietro l'angolo e una delle più versatili (e delizioso) contorni estivi è pannocchia! Puoi bollirlo, cuocerlo a vapore o grigliarlo e si abbina perfettamente a tante classiche ricette estive.
Dagli hamburger al barbecue, pollo fritto, tacos e altro ancora, un contorno di pannocchie non delude mai. Di seguito sono riportati i miei piatti preferiti da servire quando so che sto mettendo il mais nel menu, così come alcuni suggerimenti per aver scelto quali ricette funzioneranno meglio!
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- I migliori piatti da avere con pannocchie di mais
- 1. Costolette alla griglia
- 2. Asparagi al forno al formaggio
- 3. Fagioli al forno con carne macinata
- 4. Insalata di cavolo meridionale
- 6. Barra degli hot dog
- 7. Hamburger di uova
- 8. Patate al forno con friggitrice ad aria
- 9. Filetto di maiale al forno
- 11. Bistecca alla fiorentina alla griglia
- 12. Joe sciatti
- 13. Pollo Panko al forno
- 14. Fajitas di pollo
- 15. Prosciutto e formaggio grigliati con friggitrice ad aria
- 16. Tacos di guancia di manzo a cottura lenta
- 17. Patatine Cajun
- Gli alimenti più comuni da abbinare alle pannocchie di mais
- Tabella 1: Guida rapida per l'abbinamento del mais
- 🌽😋 Altre gustose ricette di mais da provare
- Ricetta
- Cosa servire con pannocchie di mais: costolette alla griglia (+altre fantastiche ricette!)
- Ingredienti US CustomaryMetric
- Istruzioni
- Attrezzatura di cui potresti aver bisogno
- Note
- 💬 Commenti
Se non hai già scelto la tua ricetta di pannocchie, ho molto da scegliere! Mio pannocchia alla griglia, mais affumicato, latte burro mais bollito, mais crockpote mais friggitrice ad aria le ricette sono tutte ugualmente deliziose! (ho anche un ricetta pannocchie di mais al microonde se ne hai bisogno in un lampo!)
1. Costolette alla griglia
Per quanto tutti saranno entusiasti di queste succulente, costole tenere che cadono dall'osso, saranno ancora più entusiasti se viene fornito con un contorno di succoso mais! Puoi gettare le pannocchie di mais sulla griglia quando le costine hanno quasi finito di cuocere in modo che siano pronte allo stesso tempo.
2. Asparagi al forno al formaggio
Gli asparagi in qualsiasi forma sono un favoloso contorno vegetariano da servire con il mais. Questi asparagi al forno al formaggio aumentano ulteriormente il sapore con a salsa ricca e cremosa e tanto formaggio fuso.
3. Fagioli al forno con carne macinata
Questi fagioli al forno dolci e salati con carne macinata sono senza dubbio uno dei miei contorni preferiti grigliate e grigliate. Il sapore dolce e rinfrescante del mais contrasta perfettamente il sapore affumicato dei fagioli!
4. Insalata di cavolo meridionale
Se lo sei aggiungendolo ai panini o gustandolo da solo, l'insalata di cavolo è un'aggiunta croccante, fresca e rinfrescante a qualsiasi pasto. Il 90% delle volte, una grande ciotola di insalata di cavolo e un piatto di pannocchie calde sono gli unici contorni di cui hai bisogno!
6. Barra degli hot dog
Le pannocchie e gli hot dog sono entrambi classici dell'estate, così naturalmente, hanno un ottimo sapore insieme! Un hot dog bar è perfetto per ogni occasione in cui devi servire una folla. Hot dog, focacce e tutti i condimenti che potresti desiderare sono disposti in modo che tutti possano costruire il loro cane perfetto!
7. Hamburger di uova
Sposta sopra patate fritte, le pannocchie saranno il tuo nuovo lato preferito da servire con gli hamburger! Tutti gli hamburger sarebbero una scelta eccellente, ma se me lo chiedi, c'è qualcosa di così soddisfacente in un hamburger con un uovo fritto in cima.
8. Patate al forno con friggitrice ad aria
Tutti conoscono il mais e le patate sono a partita fatta in paradiso, quindi perché non abbinarle a queste patate al forno facilissime? Prendi i tuoi condimenti di patate preferiti e caricali!
>>>>Vedi tutte le mie ricette QUI<<<
9. Filetto di maiale al forno
Il mais e il maiale hanno un sapore incredibile insieme e questo filetto di maiale al forno fa regolarmente la sua comparsa a casa mia. È un ricetta super facile che produce sempre carne di maiale perfettamente umida e tenera che puoi gustare così com'è o spalmarla sugo di maiale!
11. Bistecca alla fiorentina alla griglia
In caso di dubbio, non puoi mai sbagliare a servire il mais una bella bistecca succosa. Adoro particolarmente un osso a T con mais che è stato anche grigliato, quindi entrambi hanno quel sapore leggermente carbonizzato!
12. Joe sciatti
Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: i classici sciatti Joe sono proprio come ricordi dall'infanzia. Preparano una meravigliosa cena in famiglia ogni giorno della settimana e una pannocchia di mais come contorno è sempre un successo!
13. Pollo Panko al forno
Se non hai voglia di accendere la griglia, prova questo pollo succoso e tenero con a rivestimento panko croccante! È cotto fino a quando diventa dorato e perfettamente condito, inoltre è sempre apprezzato da grandi e piccini.
14. Fajitas di pollo
Saporito o piccante Ricette messicane si abbina meravigliosamente al sapore rinfrescante e dolce del mais. Queste fajitas di pollo sono le preferite dalla famiglia e puoi abbinarle ad alcune tortillas fatte in casa per fare tacos e altro!
15. Prosciutto e formaggio grigliati con friggitrice ad aria
Cosa non c'è da amare di a Ricetta da 10 minuti con quasi nessuna preparazione o pulizia? Questa friggitrice ad aria fritta con prosciutto e formaggio è proprio questo! Per un pranzo o una cena veloce e facile, prepara alcuni di questi gustosi panini e un po' di pannocchie!
16. Tacos di guancia di manzo a cottura lenta
Il mais ha un ottimo sapore con i tacos in qualsiasi modo, forma o forma. Da tacos di carne macinata a tacos di pollo grattugiati, non puoi davvero sbagliare. I miei preferiti sono questi tacos di guancia di manzo riccamente saporiti e appetitosi che puoi preparare nel tuo crockpot!
17. Patatine Cajun
Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: piccante e coinvolgente Le patatine fritte condite con cajun sono fatte con il mio super semplice Miscela di condimento cajun. Puoi aggiungere un po' di condimento extra alle tue pannocchie di mais per renderlo un banchetto Cajun!
Gli alimenti più comuni da abbinare alle pannocchie di mais
Quando scegli le ricette da servire con il mais, la cosa principale da considerare è come tu preparare e condire il tuo mais Il mais semplice o imburrato si abbina bene con qualsiasi cosa in questo elenco, mentre il mais stagionato può abbinarsi bene con alcune cose meglio di altre!
- Carni Alla Griglia: Le pannocchie di mais sono un classico accompagnamento ai cibi grigliati. Si abbina bene con bistecca alla griglia, pollo alla griglia, carne di maiale, o pesce.
- Barbecue: Che si tratti di pulled pork, costolette di manzo alla griglia, o pollo alla griglia, la dolcezza del mais è un bel contrappunto ai sapori affumicati e piccanti del barbecue.
- Burgers: Un succoso burger e una spiga di grano è un classico pasto estivo, sia che tu stia grigliando all'aperto o cucinando in casa.
- Frutti di mare: La pannocchia di mais si abbina bene a una varietà di piatti a base di pesce. Provalo con gamberi alla griglia, con Bollire i frutti di mare cajun, O sformato di frutti di mare.
- Pollo Fritto: Questa è una combinazione classica. La dolcezza naturale del mais completa perfettamente il sapore saporito del pollo.
- Tacos e Fajita: Le pannocchie di mais possono essere un contorno rinfrescante per bilanciare i sapori ricchi e speziati dei piatti messicani.
- Salsicce: Che si tratti di hot dog, salsiccia, bratwurst, o salsiccia italiana, il mais sulla pannocchia è un ottimo lato.
- Verdure Arrostite o Grigliate: Per un'opzione vegetariana, abbina le pannocchie con altre grigliate o Verdure grigliate per un pasto abbondante.
- Braciole di maiale: La dolcezza della pannocchia si sposa bene con il sapore sapido del braciole di maiale.
- Spiedini/Kabob: Le pannocchie di mais possono bilanciare piacevolmente i sapori degli spiedini di carne marinati o alla griglia. Servire con spiedini di pollo, maiale o manzo per un pasto gustoso.
Tabella 1: Guida rapida per l'abbinamento del mais
| Sapore/Consistenza | Migliori abbinamenti per pannocchie di mais | Ragione |
|---|---|---|
| Salato | Carni alla griglia, frutti di mare, salsicce | I sapori salati di questi cibi contrastano piacevolmente con la dolcezza del mais. |
| Dolce | Barbecue, fagioli stufati, pollo glassato al miele | I cibi dolci possono integrare la naturale dolcezza del mais, fornendo un profilo aromatico equilibrato. |
| Speziato | Gamberi piccanti alla griglia, piatti messicani, barbecue piccante | Il gusto dolce e delicato della pannocchia può bilanciare la piccantezza. |
| fumoso | Carne alla griglia, verdure grigliate, salsicce affumicate | Il sapore affumicato si sposa bene con la dolcezza naturale del mais e la leggera affumicatura (se alla griglia). |
| Cremoso | Casseruole cremose, insalata di patate, insalata di cavolo | I piatti cremosi possono completare la consistenza succosa e croccante del mais sulla pannocchia. |
| tangy | Sottaceti, insalata di cavolo, carni marinate | Sapori piccanti contrastano ed esaltano il sapore dolce delle ricette di mais. |
| Terroso/Erbaceo | Verdure arrostite, carni marinate alle erbe, piatti vegetariani | Questi sapori possono abbinarsi bene con la dolcezza naturale e la terrosità del mais. |
| Croccante/croccante | Pollo fritto, patatine fritte, insalata di cavolo | Le trame croccanti e croccanti sono un ottimo contrasto con la consistenza succosa e leggermente croccante del mais. |
Non puoi sbagliare con nessuna di queste ricette quando le pannocchie sono nel menu! Fatemi sapere i vostri abbinamenti preferiti con il mais nei commenti qui sotto!
🌽😋 Altre gustose ricette di mais da provare
- Zuppa di mais - Una zuppa cremosa e saporita a base di mais e patate che fa sempre centro.
- Frittelle Di Mais Del Sud - Una ricetta per soffici frittelle con succosi chicchi di mais che si preparano in soli 10 minuti!
- Crema Di Mais - La crema di mais fatta in casa è anni luce migliore della versione in scatola!
- Casseruola Messicana Di Pan Di Mais - Mais, pane di mais, carne di manzo condita e tanti sapori messicani rendono questa facile casseruola una delle preferite dalla famiglia!
- Mais fritto del sud - Il mais dolce con pancetta salata e croccante viene saltato in padella insieme per creare l'ultimo contorno del sud!
- Casseruola di mais Jiffy - Un'alternativa ultra umida al pane di mais con crema di mais, mais in scatola e panna acida!
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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Ricetta
Cosa servire con pannocchie di mais: costolette alla griglia (+altre fantastiche ricette!)
Ingredienti
- 1 cremagliera costole posteriori del bambino
- 1 cucchiaio aceto di sidro di mele (facoltativo)
- ¼ bicchiere strofinare di maiale (vedi ricetta o usa la tua marca preferita)
- 1 bicchiere salsa barbecue
- 2 cucchiaino da tè fumo liquido
Istruzioni
- Preriscalda la tua griglia a gas a fuoco alto o installa una stazione di cottura a due zone con bricchette sfalsate su un lato. Disporre fogli di carta stagnola (utilizzare più fogli se necessario) su una teglia per fare una "sacca". Risciacquare il 1 rastrelliera per le costolette posteriori del bambino sotto l'acqua corrente fredda, quindi asciugale tamponandole con della carta assorbente.1 rastrelliera per le costolette posteriori del bambino
- (Facoltativo) Per le costole più tenere, consiglio di rimuovere la membrana, o silverskin, sul lato inferiore dell'osso costale. Per fare questo, usa un coltello da burro per scivolare sotto la membrana e sollevalo delicatamente e allontanalo dallo strato di grasso lungo il fondo delle costole.
- Metti le tue costole sulla pellicola preparata con il lato della carne rivolto verso l'alto. Se si utilizza l'opzionale 1 cucchiaio di aceto di mele, spennellarlo sulle costole prima di condirlo. Quindi, condiscili generosamente con tazza di strofinaccio di maiale, capovolgili con l'osso rivolto verso l'alto e condisci generosamente da quel lato. Con la carne rivolta verso il basso, avvolgere la pellicola sopra e sopra le costole e sigillare bene il sacchetto.¼ di tazza di carne di maiale, 1 cucchiaio di aceto di mele
- Posiziona il sacchetto di costine sulla griglia superiore della griglia o lontano dalle bricchette se lo usi. Ridurre il fuoco al minimo se si utilizza una griglia a gas e cuocere per 50 minuti.
- In una piccola ciotola, mescolare insieme 1 tazza di salsa barbecue e 2 cucchiaino di fumo liquido. Rimuovi il sacchetto di costine dalla griglia e lascialo raffreddare leggermente prima di aprirlo con cura per rilasciare il vapore. Usa le pinze per riportare le costole sulla griglia con la carne rivolta verso l'alto.1 tazza di salsa barbecue, 2 cucchiaino di fumo liquido
- Usa un pennello per imbastire per spennellare la miscela per barbecue sulle costole, rivestendola su tutti i lati. Chiudete il coperchio e fate cuocere per 5 minuti.
- Capovolgi le costole in modo che l'osso sia rivolto verso l'alto e riapplica la miscela di salsa barbecue. Chiudete il coperchio e fate cuocere per 5 minuti.
- Continua a girare le costole ogni 5 minuti (così la salsa barbecue non brucia) finché le costole non raggiungono la temperatura interna ideale. Devono avere una temperatura minima di 145ºF (63ºC), ma mi piace mirare più vicino a 200ºF (93 ° C) per le costine più tenere. Puoi applicare la salsa barbecue a ogni capovolgimento, se lo desideri.
- Rimuovi le costole dalla griglia e coprile leggermente con un foglio. Lasciare riposare per 10 minuti prima di affettare o servire.
Attrezzatura di cui potresti aver bisogno
Note
- Una volta ottenuta una buona sezione afferrabile della membrana silverskin separata dalle costole, usa un tovagliolo di carta per afferrarla e staccarla.
- Le costole devono essere un minimo di 145ºF (63 ° C) per essere sicuri secondo l'USDA, ma le costole alla griglia sono in genere 180ºF (82 ° C) o superiore e idealmente 190-200ºF (88-93 ° C) per la massima tenerezza.
- Se ti piacciono le costine con una caramellizzazione extra dolce, puoi cospargere qualche cucchiaio di zucchero di canna sopra la salsa barbecue verso la fine della cottura.
- L'aceto di mele opzionale è uno dei miei modi preferiti per intenerire le costole. Ciò è particolarmente vantaggioso se si sceglie di non rimuovere la pelle d'argento.
- Per conservare: le costole rimanenti devono essere poste in un contenitore ermetico o avvolte strettamente in un foglio di alluminio e refrigerate per un massimo di 4 giorni.
- Per congelare: le costole raffreddate possono essere avvolte in un foglio e poste in un sacchetto per congelatore Ziploc, quindi congelate per 4-6 mesi. Lasciare scongelare le costine in frigorifero per una notte prima di riscaldarle.
- Per riscaldare: preriscalda il forno a 250 ° F (120 ° C) e mettete le costine in una pirofila con un goccio di brodo o acqua per mantenerle tenere. Coprire con un foglio e cuocere per 20-30 minuti o fino a quando non si sarà riscaldato. Puoi anche imbastire con più salsa barbecue se lo desideri. Mi piace scoprire le costole per gli ultimi 10 minuti di riscaldamento in modo che si caramellino.
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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